文档介绍：实验目标
教学反思
教材分析
实验内容
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02
教材分析
01
1. 体现教材编排的逻辑性和连续性
细胞基本结构
叶绿体的色素、叶绿体的结构和功能
光合作用的原理和应用
2. 验证性实验 探究性实验
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知识目标
理解提取和分离绿叶中色素的原理
理解绿叶中色素的种类和作用
掌握绿叶中色素的提取和分离的实验操作
对实验现象相互交流和讨论，提高学生思考问题和解决问题的能力
通过本实验的探究和改进，激发学生对生物科学的兴趣
能力目标
情感目标
02
实验目标
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1
提取芹菜绿叶中的色素
2
分离芹菜绿叶中的色素
3
观察并比较不同植物叶片中的色素
4
提取和分离石楠紫红色叶片中的紫红色素
实验内容
03
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实验一
03
课堂导入：通过白化苗导入，学生知道色素和光合作用的关系，
让学生开始绿叶中色素的探究
实验一：提取芹菜绿叶中的色素
剪叶
加试剂（CaCO3、SiO2、无水乙醇）
研磨、过滤
提取液
溶剂提取法
蒸馏水
比较提取液，可以确定溶剂类型（有机溶剂），理解色素的脂溶性
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实验二
03
色素的种类？色素可以溶于无水乙醇，为什么要用层析液分离？
实验二：分离芹菜绿叶中色素
色素提取液划线
纸层析分离
层析液：苯、石油醚、***
无水乙醇
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实验二
03
比较层析结果
层析液：滤纸上呈现出分离效果较好的色素带
无水乙醇：色素在滤纸上扩散速度相近，色素带分离效果不好
通过实验可知：1. 不同色素在层析液中的溶解度不同，色素随着层析液在滤纸上扩散而分开
2. 不同色素在酒精中的溶解度差异不大
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实验三
03
不同植物的绿叶所含有色素种类相同吗？
实验三：观察并比较不同植物叶片中的色素
（菠菜叶、芹菜叶、青菜叶、石楠紫红色叶）
观察3种植物绿叶的层析结果，
总结概括绿色叶片中光合色素的种类
菠菜叶
青菜叶
芹菜叶
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实验三
03
胡萝卜素（橙黄色）
叶黄素（黄色）
叶绿素a（蓝绿色）
叶绿素b（黄绿色）
均含四种相同的色素
色素带扩散的位置
溶解度大小
胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b
含量大小
色素带的宽窄
叶绿素a、叶绿素b 、叶黄素、胡萝卜素
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实验三
03
石楠紫红色叶：4条色素带与绿色叶片所示结果相同
紫红颜色的色素停留在色素划线位置，并未扩散
推测：紫红色素不溶于酒精或有机溶剂，可能是存在于液泡中的水溶性色素
怎么证明该推测？
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