包厨房协议书.doc

文档介绍：深圳培训网费资料下载: http://bbs. 好好学****社区酒店包厨房协议书甲方: 大酒店有限公司(以下简称甲方) 乙方: 同志为代表的外聘厨师团体壹拾贰人(以下简称“乙方”) 双方经过相互信任、自愿、平等的协商达成一致,甲方愿意将本酒店江湖菜厨房承包给乙方工作。一、承包期限暂定壹年,于 2009 年月日起至 2010 年月日止。二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万圆整。每月的工资发放为次月的日,由乙方代表领取、自由支配。三、在基本工资的基础上, 确保菜肴毛利率 45% 的基础, 由乙方代表领取和自由支配。< 甲方需向乙方提前支付一月工资肆万圆整》四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。《为乙方代表另备单间》五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责 50% 以上的费用(届时可具体协商)。六、甲方的权力和义务: 深圳培训网费资料下载: http://bbs. 好好学****社区 1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方作出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。七、乙方的权力和义务 1、在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。八、公伤事故的处理方法: 乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,又甲方负责参照相关法律法规处理。九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。深圳培训网费资料下载: http://bbs. 好好学****社区十、如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,