文档介绍：板栗的八种去皮方法分享到: 秋天到的时候,有两款食物受到大家的欢迎,甚至想保存一年才好。而栗子就是这种食物之一。中点中有栗子月饼,栗子馒头,板栗烧鸡。西点中有栗子蒙布朗,栗子蛋糕卷,等等,看来适合的点心还真不少呢。面对栗子,去壳去皮是个难题,平时你是怎么去皮的呢?看看飞雪的几种做法吧! 1. 第一种方法:盐水煮 1 、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子 2 、放在盐水中,在炉子上煮 5 分钟 3 、趁热去掉板栗的壳和皮 4 、全部剥好的样子,还算完整。 2. 第二种方法:电饭锅法 1 、板栗清洗后,切个口子 2 、放在电饭锅中,不用放水 3 、按下煮饭键,取出来剥壳和皮 4 、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。 3. 第三种方法:高压锅法 1 、板栗清洗后,用刀切个口子 2 、放在高压锅中,不用放水 3 、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。 4 、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。 4. 第四种方法:太阳晒法(不切口) 1 、直接放在太阳下 2 、晒了一天后,不太容易剥落 3 、又晒了一天,还是不太好剥 5. 第五种方法:太阳晒切口法 1 、栗子用刀切个口子,放太阳下晒 2 、一天后 3 、可以剥一个 4 、两天后,可以剥,但不太容易。以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。 6. 第六种方法:微波炉法 1 、板栗用刀切个小口子 2 、放在碗中,盖盖 3 、趁热剥好 4 、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。 7. 第七种方法:切口浸泡法 1 、板栗对半切开 2 、去掉外壳 3 、用开水盖盖泡 5 分钟 4 、很容易去皮 8. 第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法 1 、板栗直接倒入盐开水中 5 分钟 2 、然后用刀切个口子 3 、趁热去壳和皮 4 、相当完整比较一下: 1 、左边是微波炉的,右边是压力锅和电饭锅的。可以看出来,左边的好看。 2 、四款左上是盐水浸泡,相当完整,颜色好看。右上是微波炉,放了一会儿颜色有些变深,左下是高压锅,电饭锅,右下是盐水煮,看出来了吧,哪种最给力?!