文档介绍：2018年某某医院食堂承包投标书
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***市医院食堂目标责任制管理经营项目 ***AA餐饮管理有限公司
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***市医院食堂目标责任制管理经营项目 ***AA餐饮管理有限公司
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***市医院食堂目标责任制管理经营项目 ***AA餐饮管理有限公司
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4、洗碗规范化操作程序………………………………………………30
5、清洁规范化操作程序………………………………………………31
第四章 购入食品检验标准……………………………………………32
第五章 卫生、安全、品质管理细则…………………………………33
第六章 服务管理细则…………………………………………………39
第七章 食堂突发事故应急预案
1、火灾事故……………………………………………………………41
2、食物中毒事故………………………………………………………42
3、重大工伤事故………………………………………………………42
4、食堂停电……………………………………………………………42
5、食堂停水……………………………………………………………43
6、食堂停气……………………………………………………………44
第八章 相关证书……………………………………………………46
1、餐饮企业营业执照
2、经营卫生许可证
3、法人代表身份证复印件
4、厨师证
5、健康证
6、主要食品供应商资质证明
第一章 项目投标书及承诺书
***市医院食堂目标责任制管理经营项目 ***AA餐饮管理有限公司
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一、法定代表人身份证明书
 
单位名称： ***AA餐饮管理有限公司
单位性质： 有限责任公司
地 址： ***市**区北关办事处医院***
成立时间： 2005 年 1 月 1 日
经营期限： 长期
姓名： ** 性别： 女 年龄： 31 职务： 财务
系***AA餐饮管理有限公司的法定代表人
 
 
特此证明
 
 
 
投标人：***AA餐饮管理有限公司（盖章）
日 期：2018年07月30日
***市医院食堂目标责任制管理经营项目 ***AA餐饮管理有限公司
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公司营业执照扫描件
法人身份证扫描件
***市医院食堂目标责任制管理经营项目 ***AA餐饮管理有限公司
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法人授权委托书
本授权委托书声明：我***，系***AA餐饮管理有限公司的法定代表人，现授权委托我公司***同志（身份证号 1**********）全权负责***市医院食堂投标事宜，所签署与此相关的文件、协议、合同等我均予承认。
单位名称（盖章）：
法定代表人（盖章或签字）：
2018年7月30日
***市医院食堂目标责任制管理经营项目 ***AA餐饮管理有限公司
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授权委托人身份证件扫描件
二、投标函
***市医院 ：
我方已仔细研究***市医院食堂招标公告的全部内容，在考察食堂的房屋、设施、设备后，我方愿意按公告约定承包食堂。如我方中标：
***市医院食堂目标责任制管理经营项目 ***AA餐饮管理有限公司
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1、在医院膳食科的领导和指导监督下，我方自主经营，独立核算，医院每月给予食堂*名员工人均*元工资补贴，食堂员工的聘用、管理、薪酬发放、五险一金的缴纳以及食堂经营过程中发生的一切安全事故、债权、债务全部由我方负责承担。
2、我方在协议期间拥有用工自主权，根据工作需要自行招聘的员工不与招标人发生劳动关系。
3、我方保证从业人员身体健康，并取得相关部门颁发的健康证后方能上岗。
4、我方愿出资*万元接管食堂原有