文档介绍：分布广泛，各类繁多。
多数不致病，仅少数致病，也多为条件致病。
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真菌
细菌
细胞
真核细胞
原核细胞
细胞核
有，还有核仁、核膜
拟核，无核仁、核膜
细胞器
有
只有核糖体
细胞壁
无肽聚糖，由多糖与蛋白质 组成
有肽聚糖
对青霉素或头孢菌素敏感
不敏感
敏感
细胞膜
含固醇
不含固醇
大小，复杂程度
比细菌大几倍至几十倍，结构复杂
小，简单
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真菌不是植物
真菌不含叶绿素，无根、茎、叶的分化。
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一、生物学性状
一）形态结构
1、单细胞真菌
酵母菌
呈圆形或卵圆形。
如酵母菌、白色念珠菌、新型陷球菌等。
以出芽的方式繁殖，芽生孢子成熟后脱落成独立个体。
单细胞真菌比细菌大。
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一、生物学性状
一）形态结构
菌丝
芽生孢子
2、多细胞真菌
（丝状菌或霉菌）
多细胞真菌大多长出菌丝和孢子，交织成团，称丝状菌双称霉菌。
如孢子丝菌、小孢子菌、表皮癣菌、毛癣菌等。
孢子能长出菌丝，菌丝延伸分枝，有的菌丝上长出孢子。
各种丝状菌长出和菌丝和孢子形态不同，是鉴别的重要标志。
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多细胞真菌的结构与功能
菌丝(hypha)
是真菌营养体的基本单位，分有隔菌丝和无隔菌丝。
菌丝的形态有助于真菌的鉴别。
孢子(spore)
是真菌的繁殖体。分为有性孢子和无性孢子。
孢子特征有助于真菌的鉴别。
无性孢子
分生孢子
叶状孢子
孢子囊孢子
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有性孢子:同一菌体或不同菌体上的2个细胞融合经减数分裂形成
无性孢子:菌丝上的细胞分化或出芽生成
病原性真菌大多形成无性孢子
分生孢子
叶状孢子
孢子囊孢子
大分生孢子 大小、细胞数和颜色是鉴定的重要依据
小分生孢子 真菌都能产生
芽生孢子 假菌丝
厚膜孢子
关节孢子
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关节孢子
厚膜孢子
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孢子囊孢子
真菌孢子与细菌芽胞的比较？
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孢子
芽胞
作用
真菌繁殖结构
细菌休眠结构，抵御不良环境
抵抗力
不强，加热60~70℃短时间即可死亡
强，有的可耐100℃数小时
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