文档介绍：第1页 / 总页数 19 页
沙锅餐饮管理公司绩效考核管理制度
某餐饮管理公司绩效考核管理制度
1 \/ 118
目 录
第一章总4 第二章考6 第三章考9 第四章月18 第五章个22
第一节第二节第六章部28 第七章项30 第八章申
则
核
组
织
管
理
核
方
法
第2页 / 总页数 19 页
度
、
季
度
考
核
人
年
度
考
核
个人年度综合考核 .................... 24 个人年度能力评价 .................... 27 门
考
核
目
考
核
办
法
诉
及
第3页 / 总页数 19 页
其
处
理
2 \/ 118
33 第九章附
则
38
附录一：管理绩效指标定义表 .................... 39 附录二：周边绩效指标定义表附录三：态度指标定义表附录四：考核表格示例附录五：能力评价指标定义表附录六：能力评价评分表设计及填表说明附录七：年度部门考核表附录八：项目考核表 .................... 40 ........................ 42 .......................... 71 .................... 44 .......... 60 .......... 错误!未定义书签。 .............. 错误!未定义书签。
3 \/ 118
第4页 / 总页数 19 页
总 则 适用范围
本办法适用于x餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司”）所有正式员工，其中董事会任命的高管人员由董事会考核，非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。 考核目的
通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作，促进公司经营目标的实现；
通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作； 通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。
考核原则
以提高员工绩效为导向； 定性与定量考核相结合； 多角度考核； 公平、公正、公开。 考核用途
4 \/ 118
考核结果的用途主要体现在以下几个方面： 薪酬分配 职务晋升 岗位调动 员工培训
5 \/ 118
考核组织管理
公司薪酬与考核管理委员会职责
公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下：
负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则； 审核公司一般员工的年度考核结果； 最终处理员工考核申诉。 公司综合办职责
第5页 / 总页数 19 页
公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构，主要负责：
制订员工考核管理制度的实施细则；
对各项考核工作进行培训与指导，并为各部门提供相关咨询； 对考核过程进行监督与检查；
通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况； 对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚； 协调、处理员工考核申诉的具体工作；
组织实施考核，统计汇总员工考核评分结果，并严格保密； 建立员工考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、
6 \/ 118
培训、奖励惩戒等的依据。
经营办职责
公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构，主要负责：
负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则；
根据公司年度经营计划，提出项目、部门考核方案，包括各部门考核指标、目标值、权重等，考核管理委员会通过后组织执行；
负责组织部门、项目考核的实施，汇总统计部门、项目考核评分结果，报综合办；
通报公司部门、项目考核工作情况； 负责部门、项目考核最终结果的公布。 各部门、项目负责人的职责
负责本部门、项目考核工作的整体组织及管理； 负责处理本部门、项目关于考核工作的申诉； 负责制定本部门、项目员工的考核指标； 负责本部门、项目员工的考核评分及统计汇总；
第6页 / 总页数 19 页
负责对本部门、项目员工的考核结果进行反馈，并帮助其制
7 \/ 118
定改进计划，并对考核工作情况进行通报。
为本部门、项目人员建立考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。
8 \/ 118
考核方法 考核周期
考核分为月度考核、季度考核、项目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度结束后十日内完成；项目考核于项目结束后十日内完成，年度考核于次年