水产养殖绪论.ppt

文档介绍：水产养殖及饵料学
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第一章 增养殖水域的环境与调控
第二章 鱼类人工繁育的生物学基础及技术
第三章 食用鱼的饲养
第四章 主要经济虾类的养殖
第五章 主要经济蟹类的养殖
第六章 主要经济贝类的养殖
第七章 水产动物营养与饲料
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绪 论
一、水产经济动物增养殖学的含义及研究内容

栖息于水中生长、发育和繁殖的动物，总称为水生动物。其种类繁多，包括鱼类、虾蟹类、贝类及其他种类，其中可被人们利用的动物称之为水产经济动物。长期以来，人类驯化了部分水生动物种类进行养殖与增殖，积累了丰富的养殖理论和增养殖技术，形成了鱼类增养殖学、虾蟹类增养殖学、贝类养殖学与名特水产动物养殖学等学科门类。
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水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类的增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象的生物学原理与增养殖技术的一门应用性学科。水产动物增养殖学主要介绍水产经济动物的养殖理论与技术。
养殖：指在较小的范围内把水产经济动物养到商品规格以供应市场。主要研究内容有水产经济动物的蓄养、繁殖、育苗和养成等几个方面。养殖又可分精养、半精养和粗养。
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精养（集约化养殖）：在单位水体中投入的人力、物力和财力较大，因而单产较高、风险较大的全人力投饲和施肥等强化管理的养殖方式。网箱养殖和工厂化养殖属高度精养（也称高度集约化养殖），有的地方称为设施养殖（陆基养殖）。
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半精养（半集约化养殖）：管理强度、投入人力、物力和财力介于精养和粗养之间，一般指小型湖泊、水库、港湾等只施肥、不投饵的养殖方式。随着社会的发展，科学技术的进步，水产养殖业逐渐向高度精养技术发展。
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粗养：在单位水体中投入较少的人力、物力和财力，因而单产较低的养殖方式。一般指不投饲、不施肥，只进行放养或放流和一般养护、捕捞等养殖方式。如水库、湖泊、滩涂、围堰和港湾养殖。
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水产动物增养殖学其次介绍增殖的理论与技术。主要研究内容有鱼类的蓄养、繁殖、育苗、暂养、标记、放流、管理和回捕等。从水产经济动物增养殖学的研究内容来看，它是一门综合性很强的学科，要学好本门课程必须学好有关的基础理论课，并能加以综合运用。
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