文档介绍:(三)胰岛素(Insulin)
胰岛素广泛存在于人和动物的胰脏中,正常人的胰脏约含有200万个胰岛,胰岛由α-、β-和δ-三种细胞组成,其中β-细胞制造胰岛素,α-细胞制造胰高血糖素和胰抗脂肝素,δ-细胞制造生长激素抑制因子。胰岛素在β-细胞中开始时是以活性很弱的前体胰岛素原存在的,进而分解为胰岛素进入血液循环。
(1) 结构和性质 胰岛素由51个氨基酸组成。
不同种属动物的胰岛素分子结构大致相同,主要差别在A链二硫桥中间的第8、9和10位上的三个氨基酸及B链C末端人的是苏氨酸,猪的是丙氨酸,抗原性比其他来源的胰岛素要低。
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(2) 胰岛素的性质
白色或类白色结晶粉末,晶形为扁斜形六面体。
牛胰岛素的分子量为5733,猪为5764,人为5784。~。
~,易溶于稀酸或稀碱溶液;在80%以下乙醇或***中溶解;在90%以上乙醇或80%以上***中难溶;在***中不溶。
在弱酸性水溶液或混悬在中性缓冲液中较为稳定。
水溶液中胰岛素分子受pH、温度、离子强度的影响产生聚合和解聚现象。在低胰岛素浓度的酸性溶液时呈单体状态。锌胰岛素在pH=2的水溶液中呈二聚体,聚合作用随pH升高而增加,在pH=4-7时聚合成不溶性无定形沉淀。在高浓度锌的溶液中,pH6~8时胰岛素溶解度急剧下降 ,pH大于9时解聚并由于单体结构改变而失活。
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在pH=2的酸性水溶液中加热至80-100度,可发生聚合而转变为无活性的纤维状胰岛素,,仍可恢复为有活性的胰岛素结晶。
具有蛋白质的各种特殊反应;胰岛素能被胰岛素酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶等蛋白水解酶水解而失活。
多种还原剂如硫化氢、甲酸、醛、醋酐、硫代硫酸钠、维生素C及多种重金属等都能使胰岛素分子中二硫键被还原、游离氨基被酰化游离羧基被酯化和肽键水解而导致胰岛素失活。
胰岛素对高能辐射非常敏感;能被活性炭、白陶土、氢氧化铝、磷酸钙、CMC等吸附。
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(1)工艺流程:
2、生产工艺
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(2)工艺过程及控制要点
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3、质量检验
(1)原料质量控制
不同种类和年龄的动物,胰脏中胰岛素的含量有差别。
采摘胰岛素要保持腺体组织的完整;离体后要立即深冻,先在-30度以下急冻后转入-20度保存备用。
(2)生产过程质量控制
浓缩工序的条件对胰岛素收率影响很大,尽量缩短浓缩液受热时间
(3)产品性状
(4)产品纯度要求
常规的结晶胰岛素纯度不够高,需进一步层析纯化。采用超细Sephadex G-50凝胶过滤。
美、英药典主要控制两个指标,即相对分子质量大于胰岛素的蛋白质和胰岛素原。国外一般要求胰岛素原核脱酰***胰岛素含量在10*10-6,1000*10-6以下。
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4、胰岛素制剂
新剂型:眼用膜剂、鼻腔给药的气雾剂、直肠用栓剂以及口服的脂质体、微囊、乳剂等。
5、酶促半合***胰岛素
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