辨别变质食物PPT课件.pptx

文档介绍：变质面制品特征：
图 1
图 2
图3
图4
会长有绿色、白色和黑色的霉斑。
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图1
图2
图3
新鲜蔬菜特征：
变质蔬菜特征：
茎、叶又绿又嫩，没有黄叶，没有霉烂和腐臭味
茎、叶、根枯黄有霉烂，有腐臭味。
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图1
图2
变质猪肉特征：
新鲜猪肉特征：
颜色不鲜艳，没有光泽，脂肪呈淡绿色，用手指去压没有弹性，还有些发黏，有臭味或异味。
颜色鲜红、有光泽、脂肪呈白色，用手指去压有弹性 。
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怎样的食物不能吃？
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发霉、发臭的食物不能吃。
过期的食品不能吃。
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不认识的野果不能吃。
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