文档介绍:- -.
- - 总结
正东街幼儿园食物中毒应急预案
一、指导思想
为了预防和控制集体食物中毒事故,提高幼儿园教师对突发幼儿食物中毒事件的应急能力,做好学校卫生安全工作,减少学生群体性食物中毒事件的发生,保证正常教学秩序、特制定本预案。
二、成立食物中毒预防应急小组
学校成立应急小组,由幼儿园园长任组长,执行园长任副组长,成员由保健医生张敏、教学主任罗童于,后勤熊峙、厨房工作人员余文斌等组成。
组  长:王晓燕
副组长:王松梅
成  员:罗童于、张敏、熊峙、余文斌
三、对食物中毒者采取紧急处理
1、停止食用中毒食品;
2、采取病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验;
3、保健医生对中毒儿童进行救治;
4、及时将病人送医院进行治疗,包括急救(催吐、洗胃、洗肠)、对症治疗和特殊治疗;
5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
四、食物中毒的报告制度
- -.
- - 总结
1、及时逐级报告
一旦发生食物中毒,带班老师应及时上报园级领导和保健医生,保育主任张敏则向市疾控中心和教育局报告。报告内容有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。
2、保护现场、保留样品
发生食物中毒后在向疾控中心和市教育局报告的同时,厨房工作人员余文斌要保护好现场和可疑食物,幼儿吃剩的食物不要急于倒掉,食品用具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物、呕吐物要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。
3、如实反映情况
幼儿园保育主任张敏和厨房相关工作人员,班级老师要如实反映本次中毒情况。于文斌将病人所吃的食物,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向疾控中心报告。安全领导小组组长王晓燕赶赴现场,指挥各应急小组开展工作,执行园长王松梅做好协调工作,指挥各应急小组有序开展急救和应急处置。
4、对中毒食物的处理
执行园长王松梅负责指导保育员保存好患儿的呕吐物、排泄物以备取样检验。
五、防范措施
1、健全食物中毒报告制度
厨房工作人员要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。
-