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菜心炒肉的做法以及功效
餐桌上的食物，要是都能够做到荤素搭配，当然是比较利于 健康的，而最简单普通的我们也经常吃得到的一道食物，就是菜 心炒肉，那么菜心炒肉的制作方法有哪些呢，需要注意哪些技巧 问题，可能很多人也不太了解，那么下面就为大家具体介绍一下 做法。
菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱活血化瘀食谱青少年食 谱营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
菜心炒肉片的制作材料：
主料：油菜心300克
辅料：猪肉（瘦）150克，香菇（鲜）60克
调料：姜5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,味精2克,酱油15 克,料酒10克
1. 菜心切成短段，炒熟上碟；
2. 瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌 10分钟；
3. 冬菇洗净切片；
4. 下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加调味 料埋芡，下菜心略炒上碟。
上面就是比较简单的菜心炒肉的做法，你都学会了吗，要是 我们在生活都能学****和了解这些食物的制作，对营养的补充当然 是比较有利的，所以如果你对这些食物也比较的喜欢，那么不妨
就按照上面所介绍的方法。