文档介绍：第 1页第一单元生命的物质基础和结构基础( 、细胞的结构和功能、细胞中的化合物分化、癌变和衰老、细胞增殖、生物膜系统和细胞工程) 化学元素与生物体的关系 生物体中化学元素的组成特点 生物界与非生物界的统一性和差异性 细胞中的化合物一览表化合物分类元素组成主要生理功能水①组成细胞②维持细胞形态③运输物质④提供反应场所⑤参与化学反应⑥维持生物大分子功能⑦调节渗透压无机盐①构成化合物( Fe、 Mg ) ②组成细胞(如骨细胞) ③参与化学反应④维持细胞和内环境的渗透压) 糖类单糖二糖多糖 C、H、O ①供能(淀粉、糖元、葡萄糖等) ②组成核酸(核糖、脱氧核糖) ③细胞识别(糖蛋白) ④组成细胞壁(纤维素) 脂质脂肪磷脂(类脂) 固醇 C、H、OC、H、O、N、PC、H、O ①供能(贮备能源) ②组成生物膜③调节生殖和代谢(性激素、 ) ④保护和保温蛋白质单纯蛋白(如胰岛素) 结合蛋白(如糖蛋白) C、H、O、N、S( Fe、 Cu 、P、 Mo ……) ①组成细胞和生物体②调节代谢(激素) ③催化化学反应(酶) ④运输、免疫、识别等核酸 DNA RNA C、H、O、N、P ①贮存和传递遗传信息②控制生物性状③催化化学反应( RNA 类酶) 蛋白质的相关计算设构成蛋白质的氨基酸个数 m, 构成蛋白质的肽链条数为 n, 构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为 a, 蛋白质中的肽键个数为 x, 蛋白质的相对分子质量为 y, 不同种生物体中化学元素的组成特点元素种类大体相同 C、H、O、N 四种元素含量最多元素含量差异很大统一性组成生物体的化学元素,在无机自然界中都能找到差异性组成生物体的化学元素, 在生物体和无机自然界中含量差异很大化学元素必需元素大量元素有害元素微量元素基本元素: C、H、O、N 主要元素: C、H、O、N、P、S 最基本元素: C 非必需元素无害元素 C、H、 O、N、 P、S、 K、 Ca 、 Mg Fe、 Mn 、B、 Zn 、 Cu 、 Mo 等 Al、 Si等 Pb、 Hg 等第 2页控制蛋白质的基因的最少碱基对数为 r, 则肽键数=脱去的水分子数,为 nmx??………………………………①蛋白质的相对分子质量 x ma y18 ??……………………………………②或者xa ry18 3 ??…………………………………………③ 蛋白质的组成层次 核酸的基本组成单位名称基本组成单位核酸核苷酸( 8 种) 一分子磷酸( H 3 PO 4) 一分子五碳糖(核糖或脱氧核糖) 核苷一分子含氮碱基(5 种: A、G、C、T、U) DNA 脱氧核苷酸(4 种) 一分子磷酸一分子脱氧核糖脱氧核苷一分子含氮碱基(A、G、C、T) RNA 核糖核苷酸(4 种) 一分子磷酸一分子核糖核糖核苷一分子含氮碱基(A、G、C、U) 生物大分子的组成特点及多样性的原因名称基本单位化学通式聚合方式多样性的原因多糖葡萄糖 C 6H 12O 6 脱水缩合①葡萄糖数目不同②糖链的分支不同③化学键的不同蛋白质氨基酸①氨基酸数目不同②氨基酸种类不同③氨基酸排列次序不同④肽链的空间结构核酸( DN A和 RNA ) 核苷酸①核苷酸数目不同②核苷酸排列次序不同③核苷酸种类不同 生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和 DNA 的鉴定物质试剂操作要点颜色反应还原性糖斐林试剂(甲液和乙液) 临时混合加热砖红色脂肪苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ) 切片高倍镜观察桔黄色(红色) 蛋白质双缩脲试剂( A 液和 B 液) 先加试剂 A 再滴加试剂 B 紫色 DNA 二苯***加 溶液 5 Ml 沸水加热 5min 蓝色 选择透过性膜的特点 C、H、O、N、S 氨基酸肽链基本成分 C、H、O、N、P、 Fe、 Cu ……离子和(或) 分子其它成分蛋白质 R NH 2 COOH H C 选择透过性膜的特点三个通过水自由通过可以通过不能通过被选择的离子和小分子其它离子、小分子和大分子第 3页 细胞膜(C、H、O、N、 P)的物质交换功能 线粒体和叶绿体共同点 1 、具有双层膜结构 2 、进行能量转换 3 、含遗传物质—— DNA 4 、能独立地控制性状 5 、决定细胞质遗传 6 、内含核糖体 7 、有相对独立的转录翻译系统 8 、能自我分裂增殖 真核生物细胞器的比较名称化学组成存在位置膜结构主要功能线粒体蛋白质、呼吸酶、 RNA 、脂质、 DNA 动植物细胞双层膜能量代谢有氧呼吸的主要场所叶绿体蛋白质、光合酶、 RNA 、脂质、 DNA 、色素植物叶肉细胞光合作用内质网蛋白质、酶、脂质动植物细胞中广泛存在单层膜与蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关高尔基体