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上传人:shijijielong001 2021/8/31 文件大小:16 KB

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适合产妇喝的乌鸡汤有哪些
女性在生产之后身体会变得非常的虚弱,如果能调整好饮食 就能得到很好的改善,其中乌鸡汤对女性的身体有很好的滋补作 用,能起到补气养血月的作用同时还能起到下奶的效果,但是由 于女性产后身体的特殊性一定要注意吃法,下面一起了解下适合 产妇喝的乌鸡汤有哪些
适合产妇喝的乌鸡汤有哪些
归芪乌鸡汤
原料:炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、 姜块15克、精盐1小匙
做法:
1、 将乌骨鸡杀后放尽血,用 80度的热水去毛、剖腹,取 出内脏,剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块,备用;
2、 黄芪、当归去净灰渣,备用;
3、 起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯 一下,捞起;
4、 取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、 精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;
5、 撇去葱段,姜块,盛碗即可。
花旗参乌鸡汤
材料:乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐 做法:
1乌鸡处理好后切块,其他所有材料同样洗净切好。
2、 将所有材料一起放入锅中,加水烧开,文火炖一小时。
3、 在炖好的汤中加盐调味,喜欢的话可以加点味精或鸡精。 坐月子喝乌鸡汤的注意事项
忌用高压锅:如果用高压锅炖,虽然不到半小时连骨头都 能碎了,可是吃起来不够鲜香。因为高压锅有高压和高温双重作 用,尽管内容物很快炖熟了,但由于时间过短,食物中的氨基酸、 肌苷等有鲜味的物质很少溶解于汤中,来不及散发应有的香味。 另外,过高的温度及高压对某些营养素有一定程度的破坏作用。
上面就对适合产妇喝的乌鸡汤有哪些的介绍,通过了解之后 我们知道乌鸡汤制作起来非常的简单,并且产后在食用的时候可 以在里面适当添加红枣或者桂圆等,这样能起到很好的补气养血 的作用。