文档介绍：. -
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ATP的主要来源——细胞呼吸
细胞呼吸的概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。
一、实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
（一）实验原理
1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。
有氧呼吸产生水和CO2
无氧呼吸产生酒精和CO2 。
2、 CO2的检测方法
（1）CO2使澄清石灰水变浑浊
（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
3、酒精的检测
橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应， 变成灰绿色。
二）实验假设
：CO2
，产生：CO2+酒精
(三)实验用具（略）
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1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌进行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？
4、如何说明CO2产生的多少？5、如何控制无氧的条件？
(四)实验结果预测
1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰
水变浑浊。
2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使***钾溶
液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使***钾溶
液发生灰绿色显色反应。
3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多
(五)实验步骤
1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶
2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、环境下培养8-9小时。
3、检测CO2的产生
4、检测酒精的产生
（1）取2支试管编号（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管
（3）--浓硫酸溶液，轻轻震荡、，Ｂ试管不密封．
(六)观测、记录
条件
澄清石灰水/出现的时间
***钾--浓硫酸溶液
有氧
 
无氧
 
 
(七)实验结果
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。
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有氧条件下， 产生大量的CO2， 无氧条件下, 产生酒精+少量的CO2
二 、 细胞呼吸的方式
（一）有氧呼吸
1、过程、场所
①葡萄糖的初步分解场所：细胞质基质
2***酸(C3H4O3)+ 4 [H] + 能量（少量）
酶
③
C6H12O6②
***酸彻底分解
场所：线粒体基质
2***酸
+ 6H2O
酶
6CO2 +20[H] + 能量 （少量）
[H]的氧化
场所：线粒体内膜
24[H] + 6O2
酶
12H2O + 能量
（大量）
2、能量去向
1mol葡萄糖释放能量2870KJ:一部分以热能形式散失(约60%), 1161KJ转移至ATP（合成38mol ATP）
酶
3、总反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量
4、概念
有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二