文档介绍：概论 1. 什么是作物和作物生产? 答:作物:广义概念:是指对人类有应用价值并为人类所栽培的各种植物,即栽培植物(cultivated plants) 。狭义概念:指农田大面积栽培的农艺作物,即大田作物(field crops), 俗称“庄稼”。主要包括粮、棉、油、麻、烟、糖、饲、(茶)、(药)等。作物生产:指在人类的栽培管理下利用作物把环境资源转化为人类所需要的农产品的过程。是自然再生产与经济再生产的结合。狭义:指作物播种到收获产量的过程(产中) 广义:作物生产应包括产前、产中、产后三个过程 2. 何为短日照作物、长日照作物?举例说明答: 按作物对光周期的反应,分为长日照作物、短日照作物、日中性作物和定日作物。–在生长发育过程中,必须有一段时间处于较长日照或较短的黑暗条件下才能开花结实的作物称为长日(照)作物, 如麦类作物、油菜、甜菜、豌豆、马铃薯等; –在生长发育过程中,必须经过一段时间较短日照或较长的黑暗条件才能开花结实的作物称为短日(照)作物,如稻、玉米、高粱、谷子、大豆、麻、烟草等; –花芽分化受日照长度影响较小,只要其他条件适宜,一年四季都能开花,这类作物称日中性作物,如黄瓜、茄子、番茄、辣椒、棉花、荞麦、菜豆等; 3. 何为喜温作物、耐寒作物?举例说明答: 按作物对温度条件的要求,可分为喜温作物和耐寒作物。–喜温作物生长发育的最低温度为 10℃左右,如稻、玉米、谷子、棉花、花生、烟草等。–耐寒作物生长发育的最低温度为 1~3 ℃左右,如小麦、黑麦、豌豆等。 4. 按用途和植物学系统相结合作物分为哪几类? 答: 这是最常采用的分类方法。依此方法,常把农作物分为四大部分、九大类别。Ⅰ粮食作物(1) 谷类作物–禾本科( Gramineae )——禾本科的谷类作物又称为禾谷类作物。禾谷类作物又分为 2类,即: ?麦类作物:包括小麦、大麦、燕麦、黑麦和小黑麦(小麦和黑麦的属间杂种)。?黍类作物:包括玉米、高粱、粟(即谷子)、黍、稻 5个属的栽培种。有时薏苡也包括在内。–蓼科( Poligonaceae )——荞麦–苋科( Amarantaceae )——(粒用)苋菜(籽粒苋) (2) 豆类作物属豆科( Leguminosae )。常见的有: 大豆、豌豆、绿豆、赤豆、蚕豆、小扁豆、鹰嘴豆等。(3) 薯芋类作物甘薯(旋花科) –马铃薯(茄科) –木薯(木戟科) –豆薯(豆科) –山药(也称薯蓣,薯蓣科) –魔芋(天南星科) –蕉藕(美人蕉科) –芋(天南星科) –菊芋(菊科) Ⅱ经济作物(工业原料作物) (4) 纤维作物植物学上的科属不一。常见的有棉花和麻类作物: –棉花(锦葵科,种子纤维作物) –麻类作物。分茎纤维麻类作物和叶纤维麻类作物?茎纤维麻类作物叶纤维麻类作物黄麻(黄麻科或椴树科) 龙舌兰麻(龙舌兰科) 红麻(锦葵科) 蕉麻(芭蕉科) 亚麻(亚麻科) 菠萝麻***(***科) 苘麻(锦葵科) 苎麻(荨麻科) 罗布麻(夹竹桃科或罗布麻科,野生) (5) 油料作物种类多且植物学科属不一。常见的有: –油菜(十字花科) –花生(豆科) –芝麻(也称脂麻,胡麻科) –向日葵(菊科) –(油用)亚麻(也称胡麻,亚麻科) –蓖麻(大戟科) –黄芥(十字花科) –苏子(也称紫苏,唇形科) 红花(菊科) (6) 糖料作物主要是南蔗北甜。–其中,南方的甘蔗( Sugar cane )属禾本科。–北方的甜菜( Sugar beet )属藜科。–另外,还有兼用的禾本科的甜高粱。(7) 其他(嗜好等)作物主要有嗜好作物烟草(茄科)、茶(茶科)、薄荷、啤酒花等。Ⅲ绿肥及饲料作物(8) 绿肥、饲料作物–以豆科居多。包括苕子(毛叶、光叶) 、苜蓿(紫花、黄花) 、紫云英、草木樨、田菁( jing )、柽( cheng )麻、沙打旺[直立黄蓍( shi )]、紫穗槐Ⅳ药用作物(9) 药用作物–我国可供药用的植物种类很多,约 4 500 余种,是种质资源的重要财富。栽培生产过的有 200 余种。常见栽培药用作物有人参、枸杞、甘草、沙参、颠茄等。– 5. 什么是作物栽培系统? 答: 第四章作物生长发育和产量品质形成 1. 生长与发育的概念答: 生长(growth) :指作物体或其一部分的体积增大,重量增多,同时伴随着形态有规律的演化。包括:营养体如根、茎、叶和生殖体如花、果实、种子的生长。?生长是通过细胞的分裂和增大来完成的。即细胞数目的增多,细胞、组织和器官的增大。?生长是一个不可逆、但可以调控的过程。如: ?作物生长是基因型和环境相互作用的结果,其中环境因素中营养和温度条件的影响不容忽视。发育(development) :是指作物在一生中,其形态结构、机能的质变过程,包括单一器官及整个植株的从简单到复杂的变化。?发育是细胞、组织和器官分化的结果,如:花