文档介绍：投标文件

投标编号：
项目：（大学食堂）

投标方名称：（公章）：投标方代表名称：

投标日期：年月日

目录

(1) 投标书
(2) 开标一览表
(3) 关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施
(4) 拟建立的食堂管理制度
(5) 拟派项目负责人（总经理）资格情况表
(6) 拟派管理人员表
(7) 营业执照
(8) 法人代表授权书
(9) 投标承诺书
(8) 卫生许可证
(9) 银行资信证明
(10) 服务承诺书

投标书

XXXX大学：（投标单位全称）授权（全权代表姓名）（职务）为全权代表，参加贵方组织的（招标编号、招标项目名称）招标的有关活动，并对进行投标。
为此：
1、提供投标须知规定的全部投标文件：
，副本三份；
；
2、投标项目的总投标价为（大写）：元人民币
3、保证遵守招标文件中的有关规定。
4、保证忠实地执行买卖双方所签的经济合同，并承担合同规定的责任义务。
5、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。
6、本投标自开标之日起90天：：

投标单位（盖章）：
全权代表（签字）：
日期：
开标一览表

投标人名称：

投标单位全称（盖章）：
全权代表（签字）：

注： (1)开标一览表严格按本格式填写。
（2）此表密封装在一个单独的信封内，再装入正本内。上述文件不再装入副本内。

关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施

尊敬的各位领导您好：
现把关于承包食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：
一、经营方针
以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。
二、管理措施
1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不