文档介绍：一道美味的当归海参汤也可以这样做
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zoc1e 海参批发 淡干海参批发
导读:海参是一种名贵海产动物,营养价值丰
富,是典型的高蛋白、低脂肪的食物。海参与燕窝、
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鲍鱼、鱼翅齐名。海参具有滋阴补肾、壮阳益精、
养心润燥、补血的功效。一般人都可以食用,今日
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介绍给大家的是当归海参汤。
烹调时间:<数天
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难度:初级入门
口味:咸鲜味
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工艺:炖
干刺海参 100 克,当归 30 克
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荷兰豆 100 克,黄花 100 克,百合 20 克,姜丝
10 克
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做法
1、先用热水将海参泡 24 小时,从腹下开口去
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除内脏,冲洗干净,换上新水上火煮 50 分钟,用原
汤继续泡。锅里烧开水,放入海参,1 小时候捞起。
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2、重新起锅,锅里加入油烧热,爆香姜丝,放入
泡好的黄花、荷兰豆加入适量的清水和当归一起煮
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