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文档介绍

文档介绍:快捷酒店工作计划
一、内部整顿
1) 潜在问题解决
酒店卫生落实
酒店大厅卫生负责客房细节卫生整顿
安防落实
客房安全
3•员工所提意见
设立员工柜。房务人员休息区
地毯问题
到广告店制作指示牌,提示烟头勿丢地毯。否则后期 维护麻烦。
工程维护
酒店有几处玻璃碎裂,督促工程人员更换。
维修房问题跟进落实,争取尽早进入营业状态。锅 炉维护
2) 人员架构
3) 制度落实
制度的落实尤为重要,否则没有执行力的制度就等于 一纸空文。若本人上岗,将逐步落实完善总部所定制度,充 分体现A家连锁酒店文化理念。
4) 物料整顿管理
布草清点整理计划商品清点整理计划
5) 培训计划
服务专业知识与实操房务知识与实操应急逃生 知识与实操电脑知识与实操
6) 岗位分工
岗位工作职责管理组现有客源维护
针对现有客源建立客户档案,增设顾客顾访调查。依 据顾客所提出的意见与建议做出改进。
2)潜在客户挖掘
公司,单位出差客户签订协议价
旅行社等建立联盟
3•周边餐饮业,娱乐业建立联盟
4•公交车,车站等交通点宣传广告

2)针对性营销活动
1•短期活动。女口,初期的体验活动。以优惠的价格吸 引顾客,周期相对较短。
2•季节性活动。针对淡季的一些营销计划
3•不定性回馈活动,也是一种考察方式。邀请神秘顾 客免费或者优惠入住,对酒店各项进行评比。
福乐家快捷酒店2012年总店年工作计划
龙年迎新春、新年新气象、新年新起点、2011年已落 帚,2012的序帚已精彩展现。在总结去年的工作后,拟定 2012全年工作计划,以便扬长避短、奋发进取,在新的一年 中努力争创佳绩,充满***去迎接新的挑战。
本年度的工作目标:
一、经营目标:
1、总年度目标:营业额75万元;
分月目标:1月份 营业额16万元;2月份 营 业额1万元 月份 营业额2万元;4月份 营
业额3万元
5月份 营业额5万元;6月份 营业额2万元 月份 营业额3万元;8月份 营业额3万元 月份 营业额4万元;10月份
营业额5万元 11月份 营 业额5万元;12月份 营业额6万元营销目标:根据目 前酒店情况,首先倡导树立“以市场为先导、以销售为龙头 的思想”。为了更好开展销售工作。
1、 协议、团队的签订全年200家,稳定客源对淡季起 一定支撑作用。
2、 大力推行普卡,普卡房价138/间一148/间,符合酒 店现在的市场定位又增加了大量的会员,稳定客户群。
3、 开发网络、单页、司机回扣持续发放。
4、 旅游旺季与旅行社协商共赢合作方式。
十•一” “圣诞节”等特殊节 日进行市场调研制订促销方案。
6、 通过信息平台了解周边院校动态合理调动房价。
7、 增加宣传活动,加强宣传力度,提高市场知名度, 可先从公益活动入手。
二、内部管理目标:
前台内部管理:
1、 前台物品管理:
房卡、备用金、小商品、租借物品的管理及店内营销 活动的落实
房卡保障前台75张
备用金必须保障五千,无备用金挂账现象并晚班交 接班完第一时间放入保险箱。保持账目清晰。
小商品及时向办公室配置、无挂账现象
雨伞:15把、万能充:五个、吹风机:5个
前台各项标准的统一一一形象标准、服务标准 形象标准:
管理层人员、收银员、保安的形象。当班人员必须 按酒店规定着装,长发者按要求梳理发型,穿黑色的皮鞋,。
客寄存物品及前台物品的摆放
前台人员在前台必须保持良好的仪态,不准趴在 吧台,或是在前台打闹、聊天。
服务意识的提升及业务技能的提高:
、接听电话用语必须按规 定去执行。要做到进店有迎声,出店有送声,见面有招呼声。
氏保安对客的基本用语要时刻牢记。您好常挂嘴边。
在对客服务时,必须保持站立、微笑服务。
不可在前台嘻笑,接听私人电话,喝水等。
自我充实、加强业务的培训。
卫生标准及节能降耗
卫生标准
,保持大厅的清洁明亮,及总店隔壁 水房的整理,停车场卫生等。
氏每周五进行大扫除:玻璃门的整体擦拭,商品柜及 冰箱的清洁,商品的更换,死角卫生的处理。
收银员交接班卫生要坚持,值班经理做好监督,3468 车内外卫生要定期清洗,保持每日干净。
前台节能降耗
,每日值班经理做好监 督检查工作。
氏前台各类设备的保管及正确使用,如需维修及时上 报,避免影响前台正常运营。

每日早餐的订制,需量化,精致,切不可敷衍了事。 值班经理做好定期抽查其有无意见或客诉现象,并加以改 进。
登统计的规范
A、房态表、日营业表、班结报表的打印、帐袋、报销 单据的填写规范等。