文档介绍：
调和威士忌进阶指南
John Walker & Sons Odyssey
尊尼获加 尊酩
在19世纪亚历山大·获加爵士（约翰·获加的孙子）主持尊尼获加的时代，他完善了调配多重麦芽威士忌的工艺。为了纪念获加爵士，当今首席调酒师在亚历山大爵士手写的调酒笔记里寻找灵感，打造出尊尼获加尊酩—首款出自尊尼获加酒厂的臻萃三重单一麦芽苏格兰威士忌。每一口稀有的尊尼获加尊酩都展现了特有的混合风味，复杂而优雅，入口异常顺滑，从柑橘类水果的清新到莓类的浓郁，从蜂蜜的顺滑到焦糖的醇厚。最后收尾芳醇、余味悠长、烟熏萦绕，让人无法忘怀。
Chivas 18 by Pininfarina
芝华士18年·宾尼法利纳限量版
与单一麦芽威士忌相比，财力雄厚的调和威士忌在市场运作方面的能力显得更强悍。这款芝华士与意大利顶级设计公司宾尼法利纳的联姻之作就是一个代表。宾尼法利纳在这次合作中为芝华士设计了两款限量版的酒瓶和一款限量10个的酒柜，既成为了城中热点话题，又进一步地为芝华士加持了时尚和美感的元素，让芝华士18年多年来在设计领域的品牌跨界合作中所取得的成就再创高峰。
Johnnie Walker Blue Label
尊尼获加 蓝牌
尊尼获加成立于1820年，创始人是John Walker（约翰·获加）。尊尼获加是全世界最大的苏格兰威士忌生产商，历史悠久，旗下产品线众多，款款经典。这款高端的调和威士忌是蔡澜的爱酒之一，也是尊尼获加系列的顶级醇酿，调配师精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成，当中包含了年份高达六十年之威士忌，酒质独特，醇厚芳香。
Suntory Whisky Hikibi 12 Years Old
三得利响12年调和型威士忌
又是三得利出品的一款充满东方味道的威士忌。“响”似乎取名于《大日经》卷一《住心品》里“十喻”中的“响”，指于深山峡谷等处，随声而发的回响，比喻现世中不同的声音、想法、理论，往往来自同一个源头。响12年精选12年以上酒龄的麦芽原酒，配以12年以上完熟的谷物原酒，精心调配而成。原酒中采用了在梅酒贮藏酒桶中熟成的“梅酒桶熟成麦芽原酒”，使得响牌独有的甘甜馥郁的香味进一步升华。配方中还加入了30年以上长期熟成的麦芽原酒，使得响12年口感浓郁醇厚，熟成感倍增。
Suntory Whisky Kakubin
三得利角瓶威士忌
东方威士忌之父、三得利的创办人鸟井信治郎于1937年创作出了“角瓶”。他为了制造彻头彻尾的东方威士忌，通过改造燃料来减少酒体所带的泥煤味，然后又用日本特有的水楢木桶部分地替代西方的橡木桶来陈放威士忌，营造了日本味道之后，又特意把酒瓶做成了与传统苏格兰威士忌截然不同的方瓶，还在瓶上刻了在东方寓意长寿的龟甲纹来表示吉祥，刻瓶的工艺则参考了日本独有的玻璃工艺“萨摩切子”，才得来了这瓶从内容到形式