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上传人:guoxiachuanyue014 2021/9/6 文件大小:72 KB

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文档介绍:: .
粽子的正确食用方法
”古往今来,从 但吃粽子也有许多
五月五是端阳,门插艾香满堂,吃粽子洒白糖,龙船下水喜洋洋!
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。
古代的端午食粽到现在的天天食粽, 粽子已经成为一种文化,一种食俗,
讲究,您知道吗?
一、粽子的正确食用方法
(一)、真空袋包装粽子的食用方法
煮食方法
食用方法
微波
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粽子置于加盖容器中,撒少量水于粽叶上,上高火加热 3分钟即熟。
水煮
粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾
15-17分钟直至粽子煮透。
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锅蒸
粽子置于笼屉上,隔水蒸 20分钟即熟。
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一煮
除去外包装,水煮锅蒸、微波皆可,趁热食用风味更佳。
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二剥
解开扎绳,捏住粽叶柄,环绕剥开即可。
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三品
原味鲜香软糯,也可依个人口味蘸各种调味汁品尝。
(二) 、食用方法注意事项:
1•打开粽子的内包装袋后,粽子一定要沾水再加热食用。
2. 拆去包装后,将粽子加热至透,再去除扎线和粽叶。
3•粽子的正确食用:
(1) 、粽子不好消化,因此食用粽子应注意适量,不要一次大量进食。
(2) 、对于糖尿病人等特殊人群,可以根据身体情况选择适合的品种。
(3) 、对于散装粽子应注意少量购买,或现吃现买,避免粽子变质,影响健康。
(4) 、对于真空包装类和速冻类粽子,购买后注意按照标签所示保存方式保存,并按照标签 指示的食用方法加工食用。
(三) 、粽子的煮食方法如下:
1、 把粽子放入水中,水位没过粽子,旺火烧 20分钟左右,直到粽子熟透,判断方法是用 筷子按压粽子,觉得粽子很软了,就是熟透了,可以食用了。
2、 如果是放入微波炉,要把粽子放入加盖的容器里,撒少量的水在粽子叶上,高火加热 3 分钟就可以了。
3、 如果是用锅隔水蒸,需要的时间大约是 20分钟,直接放到锅里煮有淡水的味道,有些 人可能不****惯,可以在锅里放冷水然后把棕子放在架子上去蒸,隔水蒸大概二十分钟即可。
(四) 、粽子的小资食用方法:
小心剥开蒸煮熟的粽子,解开绳子,摊开粽子叶。吃粽子叶讲究一个品字,要先品,闻其香, 箬叶的清香,糯米或者栗子、精肉、蛋黄等等,香气扑鼻,回肠荡气,真是享受了得,人生 之美莫过于此。
(五) 、粽子的快捷食用方法:
将粽子放入小碗中加清水, 用微波灶大火力加热 2分钟,取出后用手捏一下, 有柔软感即可 食用。
二、粽子常见问题解答
(一)、市场上卖的真空包装的粽子是生的是熟的?
答案:无论是超市卖的真空包装的粽子还是街边卖的,都是熟的。 请试想一下,粽子里面的
材料要是没有煮过会不会变成一饭团?
无论是大厂还是小厂, 知名的不知名的厂家, 生产的真空袋包装的粽子全部都是煮熟了, 摊
凉了再进入真空包装阶段的。但是回家以后你还是得煮热才能吃, 就像放进冰箱了以后要再
加热一样。回来再煮的粽子最好马上吃,要是第三次煮可