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文档介绍：水产养殖环境工程学第四章 养殖废水成分与性质
无机无毒物：
如砂、土等颗粒状的污染物，和有机颗粒性污染物混合在一起，统称为悬浮固体，使水变浑浊。还有酸、碱、无机盐类物质，特别是含有较为丰富的氮、磷等营养物质。
无机有毒物：
非金属无机毒性物质如氰化物〔CN〕、砷〔As〕;
金属毒性物质如汞〔Hg〕、铅〔Pb〕、铬〔Cr〕、镉〔Cd〕、铜〔Cu〕、镍〔Ni〕等。
有机无毒物：
各种含有蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机物质。
有机有毒物：
多属人工合成的有机物质，如一些水产药品，有机含氯化合物、醛、酮和芳香族氨基化合物等。
在水产养殖环境中，对养殖对象具有较大危害，同时也是对环境产生较大污染的养殖废水成分主要包括氨氮，亚硝酸盐，硝酸盐，固体颗粒和磷等。
〔1〕温度
一般认为，水温升高，有毒物质的毒性增强。
当毒物的浓度一定时，温度每升高10℃，受害生物的存活时间减少一半。
〔2〕溶解氧
温度及毒物浓度一定时，溶解氧减少，有毒物质的毒性往往增强。
其原因是：溶氧缺乏时，生物为了获得足够氧气，呼吸及循环系统加速运行，流过鳃丝的水量增加，进入体内的毒物增多，并被血液迅速带至各敏感部位，产生毒害。
〔3〕pH值
pH值超出5-10的范围时，其本身就对水生生物不利。
即使pH在适宜范围内变动，也会改变某些毒物的毒性。如pH升高，氨的毒性增强，而氰化物、硫化物的毒性降低，多数金属盐类也会由于析出氢氧化物或碳酸盐等的沉淀或络合物，导致金属离子浓度的降低，从而使毒性降低。
〔4〕硬度
许多金属离子的毒性，在软水中要比硬水中强得多。
〔5〕联合作用
当一种或数种物质同时存在于养殖水体中时，其中的某些成分之间可能发生相加、拮抗、协同等联合作用，从而影响各自的毒性。
金属离子
钛
铬
铁
镍
铜
锌
镉
铅
毒性比

15
77
24
15~
500
3~67

33
局部金属离子在软水与硬水中的毒性比
养殖废水的性质
氨氮的毒性
氨氮来源： 外源；内源：尿液和粪便、残饵、动物尸体
养殖对象氮的排泄途径：
主要是通过鳃的渗透和离子交换作用等。
影响养殖对象氨氮排泄率的主要因素：
饲料的组成、投喂措施、养殖对象对饲料的消化吸收率、水温、溶解氧以及一些其它因素。
养殖对象的氨氮排泄量可以表示为：
Kg TAN=WT×RF×ND×NM×NE
其中： WT，鱼体重
RF，每日投喂量
ND，饲料中氮的含量
NM，蛋白质的代谢率
NE，代谢的氮中氨氮的比例