血糖高一日三餐表.doc

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血糖高一日三餐表
血糖高的人，要想血糖平稳有降，不能胡吃乱喝，但 也不能饿着肚子 …… 要做好一日三餐的安排。
一、怎么吃早餐才能避免血糖升得快？
我们都知道吃过早餐后，血糖是很容易升高的，但不 吃早餐也是万万不行的，那么怎么吃个安心早餐呢？
1、 搭配粗粮
用杂粮馒头代替白面馒头，如果早餐吃白面馒头，血 糖升得又快又高，可以试试杂粮馒头。
建议：全麦面包、燕麦片、杂豆做成的粥或豆浆都不 错。
2、 品类多样
淀粉类食物要少量，摄取一定量的优质蛋白质，吃面 包、包子、面条、粥等淀粉类食物，比蛋白类、油脂 类食物让血糖升得更快。
建议：早餐选择50〜100克的主食后，加一些奶类、 豆类、鸡蛋、蔬菜等血糖升得缓慢的食物。
3、淀粉类食物，吃干不吃稀
早餐吃粥、面条、米粉等食物，建议吃干的而非稀的, 煮的时间越长越烂，吸收越快，血糖越高。
建议：吃这些食物，应加干食、粗粮、蔬菜以缓冲吸 收，如白粥加包子、杂粮粥、青菜肉丝面等。
1、中餐怎么吃饱还能控血糖?
不管怎样，中餐都要吃饱，因为白天能量消耗多，需 要足够的食物提供能量？
建议：
① 主食50~100克，肉蛋鱼虾类100克；
② 蔬菜如青菜、西蓝花、冬瓜、白萝卜、豆角等可多 吃，如有土豆、芋头、淮山这类含淀粉的，要相应减 少米饭、面条的量；
③ 最好用清炒、蒸、炖、煮等方式，少油少盐，少吃 煎炸、肥腻食物。
、晚餐要少量、清淡
晚餐如果吃得多，最容易引起肥胖，且升高血糖、血 脂、血压。
晚餐要尽量吃得少、清淡，尤其不要过饱。
四、两餐之间的加餐怎么吃？
在两餐之间适量加餐，是为了让身体不处于饥饿状态, 利于保持血糖平稳。
如果餐后血糖正常，在上午、下午、睡前可加餐，吃 个水果、100克酸奶、不超过50克的坚果都可以。
此外，要平稳血糖，还可以用降血糖的中草药煮来喝， 推荐六种有降血糖的作用的中草药：养麦米、桑叶、 枸