文档介绍：用料?米饭 2碗?胡萝卜 1根?鸡蛋 2个?猪肉馅 200 克?菠菜 1小把?黄豆芽 200 克?西葫芦小半个?香菇 4朵?韩式辣酱适量?香油适量?食盐少许?芝麻少许?植物油适量做法 、胡萝卜切丝,菠菜洗净,香菇洗净切片,西葫芦洗净切片。 、平底锅内倒油,打入两个鸡蛋煎熟,我喜欢半生的。 、做一锅开水,下入菠菜焯熟立即放入凉水中过凉。 、锅内补些油,下入肉馅翻炒至熟盛出备用。 、锅内再补油,下入胡萝卜丝和香菇翻炒。 、待胡萝卜丝变软,放入豆芽翻炒。 、豆芽也开始炒到断生时下入西葫芦片继续翻炒至熟,放少许盐调味即可。 ,各式蔬菜,菠菜挤干水分,放到米饭上放适量辣酱, 香油,芝麻拌匀即可开吃。 10. 烹饪技巧 11. 1、韩式拌饭做的讲究的会把各种蔬菜都分别炒制后再拌饭,家里吃为了节省时间可以根据蔬菜容易炒熟的程度来分先后顺序一锅炒制。 12. 2、放多少辣酱来拌饭完全取决于你爱吃多少,因为辣酱里有咸味所以炒蔬菜的时候少放盐。 13. 3、菠菜可以用料理剪刀剪短一点比较容易吃。韩式拌饭/ 2008-06-11 / 3196 人看过喜欢美食杰就关注一下吧! 1 ?做法: 拌?口味: 香辣味韩式拌饭的做法菜系及功效:精品主食补气食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱工艺:拌韩式拌饭的制作材料: 主料:米饭(蒸)200 克辅料:蕨菜20克, 绿豆芽15克,菠菜30克, 胡萝卜15克,鸡蛋50克, 猪肉(瘦)35克, 海带(鲜)25 克调料:大蒜(白皮) 3克, 豆瓣辣酱 5克, 白醋 15 克, 白砂糖 10 克, 味精 1克, 香油 2克韩式拌饭的做法: 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好; 2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下; 3. 蕨菜和菠菜切段; 4. 胡萝卜刨细丝; 5. 鸡蛋一个,只煎一面; 6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟; 7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可,以清淡为宜; 8. 米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好); 9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中; 10. 加入备好的醋酱和芝麻油搅拌( 如难以搅拌,可加少许汤)后,便可喝汤吃饭了。食物相克米饭(蒸): 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。韩式拌饭 olivia85 / 原文/ 2012-06-29 / 34323 人看过喜欢美食杰就关注一下吧! 1 66 人 20 人?做法: 蒸?口味: 茄汁味??难度: 初级入门?人数: 2 人份??准备时间: 5 分钟?烹饪时间: <30 分钟?青椒 1个?粳米饭(2 人份?红皮洋葱半个?胡萝卜 2个?绿豆芽 1把?西葫芦 1个?泡菜 1把调料?色拉油适量?香油适量?辣酱适量?芝麻适量触碰食材图片可获得购物信息哦! 韩式拌饭的做法锅内少许油,分别炒青椒丝,洋葱丝,胡萝卜,炒好后方便放在盘里锅内少许油,分别炒西葫芦和豆芽煎熟鸡蛋在碗里饭铺底,然后铺上炒好的菜,放上鸡蛋,放少许油和辣酱,撒上芝麻,拌均匀即可上传做过的菜(3) 邮件发送打印菜谱收藏到美食杰? TA 们做过上传做过的菜(4) 邮件发送打印菜谱收藏到美食杰韩式拌饭/ 2009-11-25 / 1358 人看过喜欢美食杰就关注一下吧! 1 ?做法: 蒸?口味: 其它口味?小农鸡蛋?黄豆芽调料?米饭?韭黄?菠菜