文档介绍：水产养殖环境工程学工厂化养殖
2、国内工厂化养殖的现状
开展历史：
20世纪70年代开始了海水工厂化育苗的技术开发，最先开展的是海带工厂化育苗，后来开展到对虾、贝类和鱼类育苗。
20世纪80年代牙鲆育苗规模化生产。
90年代首先在山东的荣成和莱州开始鲆鲽类工厂化养殖。
养殖品种：
1992年雷霁霖院士由英国引入大菱鲆，在牙鲆、大菱鲆两个主打品种的推动下，养殖品种逐渐增加，半滑舌鳎、石鲽、石斑鱼、星鲽、大西洋牙鲆和漠斑牙鲆等品种.
规模：
全国工厂化养殖面积到达300万m2。这些养鱼工厂大局部是在近10几年内建成的，主要模式为直排流水式养鱼。
开展背景和历程
技术研发
鱼池高效排污
颗粒物质分级去除
水体高效增氧
水质在线监测和报警等
高效生物过滤技术
设备研发
弧形筛
转鼓式全自动微滤机
射流式蛋白泡沫别离器〔与臭氧结合〕
低压和管式纯氧增氧装置
封闭和开放式紫外线杀菌装置等
雷霁霖院士
1992年引进大菱鲆
在山东、辽宁和天津等地构建了数套鲆鲽类封闭循环水养殖系统，并进行了生产性养殖试验
创新型流水养殖模式
循环水养殖模式
概况
鲆鲽鱼类养殖
2021年总产量：～
大菱鲆：55%
牙鲆：30%
半滑舌鳎：8%
总体评价
在循环水处理主要工艺环节上已都有涉及
关键装备总体上已处于一个较高的水平
设施设备种类已根本齐全
二、工厂化养殖的类型
工厂化养殖：流水式和循环水式〔开放式和封闭式〕。
1、流水式养殖模式：
利用海水水源，经过或不经过加温，增氧，过滤等预处理后进入鱼池，从鱼池排出的水不再回收利用，经过或不经过处理直接排放。
主要的设备包括提水设备，高位水池，砂滤池，控温设备，大棚和鱼池以及进排水系统等。
流水式养殖系统的特点
流水式养殖系统的优点：
1〕养殖密度可以很高，主要取决于换水量的大小。
2〕利用地下水，地热和电厂余热的流水式养殖系统，由于养殖温度适宜，可以大大缩短养殖周期。
流水式养殖系统的缺点：
1〕地热和地下水资源过度开发，对地下水资源的破坏。
2〕由于养殖废水不经过处理，直接排进近海水域，造成自身污染，鱼类疾病频发，对自然环境的污染越来越严重。
2、循环水式养殖模式：
养殖鱼池排出的废水全部或者局部经过净化处理后再次回到养殖鱼池的一种养殖模式。
主要设备包括：
大棚、鱼池、进排水系统、提水设备，高位水池，砂滤池，控温设备、杀菌消毒设备、增氧设备、蛋白别离器、生物滤池、监测控制设备等。
该养殖模式在兴旺国家已经逐步占到主流养殖的地位，特别是在欧洲的丹麦、挪威和德国，亚洲的日本和美洲的美国等国家。
工厂化循环水养殖的特点
优点
节水>90%
节地≥99%
环保
生产能力高
产品品质好
不受环境制约
缺点
系统稳定性
运行本钱
操作维护等
3、循环水养殖系统的定义和构成
定义：养殖用水在同一个养殖系统内被循环利用的养殖系统。
分类：循化水养殖系统一般被分为全封闭循环水养殖系统和半封闭循环水养殖系统。
全封闭循环水养殖系统：指从养殖池排出的废水全部或者90%以上被循环利用的养殖模式。
半封闭循环水养殖系统：指养殖池排出的废水被局部循环利用的养殖模式。
构成：循环水养殖系统的构成主要包括：厂房、养殖鱼池、循环水泵、物理过滤装置、生物过滤装置、控温装置、消毒杀菌装置和充气增氧设备等。