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旅游专业学生带团实践报告.docx

上传人:lixinwxy99999999 2021/9/9 文件大小:665 KB

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文档介绍:旅游专业学生带团实践报告
2020炊事班后勤半年总结
凡在岗的炊事员,都必须经过培训合格、身体健康再持证上岗,并定期进行业务轮训,不合格的随时下岗。今天给大家为您整理了20xx炊事班后勤半年总结,希望对大家有所帮助。
今年以来,连队后勤工作在机关业务部门和党支部的指导帮助下,充分发挥了服务保障作用,取得了较大成绩。连队“五项经费”结余列建制连队第二名,食堂被旅后勤部评为“先进食堂”。炊事班在旅组织的专业比武中,取得热食制作第一名,炊事员xx 在上级组织的比武竞赛中夺得第一名。
一、主要工作
(一)加强政治教育,树牢了吃苦奉献思想。炊事工作是一项苦累的差事。根据工作计划,其他专业都有集中休整的时问,但官兵每天都要吃饭,炊事工作不能停下来。通过参加爱岗敬业、无私奉献教育,炊事班人员把三尺锅台当作自己的事业舞台,把炒好每个菜、做好每顿饭作为应尽职责,甘愿在后勤岗位上立功业。炊事员xx曾积极要求调离炊事班,认为烧火做饭没出息,经过学习,尤其是通过学习上级表彰的“红管家”的先进事迹,很快转变了思想。今年份,在上级组织的专业比武中取得了第一名,并荣立了三等功。
(二)刻苦训练专业技能,提高了服务保障水平。炊事班把上级配发的后勤书籍和《司务长》杂志作为基本教材,始终坚持星期四晚的学20万余字。此外,还充分利用业余时间,加强实践锻炼,开展刀功、火功、炒功小竞赛活动,形成了“比学赶帮超”的良好氛围。结合部队野营训练、实弹演习等时机,积极开展实战化背景下的后勤保障训练,战时保障能力有了新的提升。在今年份的实弹战术考核中,仅用27分钟就将一个建制连队的饮食制作完毕,为连队“决反”作战取得佳绩发挥了重要作用。
(三)抓好农副业生产,为连队家底创收。因地制宜地搞好养,猪种菜等农副业生产,根据业余生产人均创收xx元的要求,开展了以养猪种菜为主的农副业生产,挑选了思想基础好、责任心强、能吃苦的xxx同志担任饲养员和种植员,全年养猪xx头,出栏 xx头,自产肉xxx公斤,折款xxxxx元,到底,已超额完成农副业生产任务。秋冬季打猪草xxxx余斤,又为明年养猪打下了良好的基础。
(四)严格制度落实,争当“红管家”。狠抓了伙食管理五项制度的落实,减少了开支,堵塞了漏洞,年内累计节余经费xx万元,还开展了“节约一度电,一滴水,一粒米,一两油”的活动,收到了较好的效果,在上级后勤工作检查评比中多次被评为先进单位。
二、存在的不足
(一)经费保障效益需进一步提高。在一段时间内,怎样让有限的经费发挥更大的保障效益,让官兵既要吃饱,又要吃好上做得不够。受素质能力的影响,科学营养配餐方面还很薄弱。
(二)制度落实上还有漏洞。部分制度还存在只是满足于“传达过”、“上过墙”的现象,在日常工作落实中却走了样,甚至是形同虚设。例如,在份时,因管理不善,两袋面粉发了霉。
转眼间一年的光阴就过去了,与此同时一年一度的年终总结工作全面展开。后勤班人员在上级业务部门指导,中队党支部的领导下,紧紧围绕服务官兵、保障官兵、为官兵服务开展工作。各项工作开展顺利,取得一定成绩,同时也存在问题,为了促进工作,提高工作标准,为了今后后勤工作开展取得更好成绩。现将后勤班一年来工作开展情况汇报如下,基本情况:
后勤班共6人,二级士官2人