文档介绍：自助火锅店联盟创业计划书
火锅是餐饮行业亮丽的风景线 , 随着吃火锅的人数越来越多 , 火锅餐饮行业经济日益增加。目前 , 火锅餐已经是成千上万的。像许多新的产业 , 随着潮流的改变火锅店的繁荣越来越明显。
随着人们的平均收入水平提高 , 大众对生活水平也要求很高。吃 , 不限于吃饱。要吃的温暖，吃的的健康。绿色食品是今天的主题。火锅的出现满足了人们吃饱吃健康吃快乐的需要 , 火锅店以其独特的配方、独特的品味和征服越来越多的消费者 , 走进更多人的生活中。
第一部分 : 店面的基本情况
第二部分 : 存储人员 / 设计
第三部分 : 产品介绍
第四部分 : 火锅市场情况
第五部分 : 营销策略
第六部分 : 管理计划
第七部分 : 管理原则
第八部分 : 融资的指示
第九部分 : 财务计划
第十部分 : 风险控制
第十一部分 : 总结
第一部分 火锅店基本情况
我们的店面坐落在学校中部 , 主要的客户群是大学生、教师和其他人员。营业面积 200 平方米左右。主要经营的是
各种火锅和冷饮等。各种各样的新鲜的菜肴和新鲜肉类食物 , 有提供各种冷饮 , 如果汁、奶茶、水果等。本店使用的是自
助餐点系统，让客户拥有更轻松的就餐环境和更多的选择。我们的店面装潢属于自然，随意和负有现代气息达到风
格 , 墙面采用局部柔和温暖的移动 , 厨房的布置合理的精致、采光性好 , 总体感觉酒店厨房在家庭厨房与自然、自然。
环境特点 : 传统文化气息绿色的就餐环境
火锅的目标 : 遵循“品质为本、诚信至尚、伟业持续表现在一千年”的店面的精神 , “很好 , 真诚”二字作为一个店面坚持“客户第一、在各个方面 , 实现客户满意度”的服务宗旨 , 不断完善产品质量的经营理念 , 以顾客为关注焦点 , 秉承“质量是生命 , 优质的服务是基础 , 现代化的管理方法、顾客满意为目标”的经营宗旨。
第 二 部
分 .................................................
商店人员 / 设计
这个厨师 : 烹饪专业毕业 , 掌握一定的营养知识和烹饪
技能
服务生 : 以上身高 160 cm, 五官端正 , 有气质 , 高中毕业,18 岁到 25 岁 , 口齿清晰流畅 , 热情开朗
厨师月薪
XX元 /
月前台出纳
1 1200 元/
月服务生三
900 /
月
达
1
商店的设计
总占地面积 :200 平方米的厨房面积
米卫生间面积 2 平方公尺。
小桌 (2 4) 在 25 表(4 6) 十大表
第三部分产品介绍
加入火锅的物种
麻辣火