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U D C ： 编号：
河北工业大学硕士学位论文
发酵耦合泡沫分离多粘菌素 E 的工艺研究
论 文 作 者： 董 凯 学 生 类 别： 全日制
学 科 门 类： 工 学 学 科 专 业： 生物化工
指 导 教 师： 郑辉杰 职 称： 副教授
资助基金项目：河北省高等学校自然科学重点项目(ZD2016072)
Dissertation Submitted to
Hebei University of Technology
for
The Master Degree of
Biochemical Engineering
THE STUDY OF TECHNOLOGY ON
FERMENTATION COUPLING WITH
FOAM SEPARATION PRODUCING
POLYMYXIN E
by
Dong Kai
Supervisor: Assoc. Prof. Huijie Zheng
May 2016
This work was supported by the Universities Natural Sciences
Foundation of Hebei (ZD2016072).
摘 要
发酵耦合泡沫分离技术应用在发酵多粘菌素 E 中显示出极大的优势。该技术是在
发酵过程中进行通气的泡沫分离。将目的产物通过泡沫分离出去，从而减少产物抑制
提高产量。但是，泡沫分离进行过程中菌体会随着泡沫溢出。同时也将发酵培养基中
的营养成分带出，造成营养物质流失。
本文针对以上问题，对发酵耦合泡沫分离技术进行了工艺研究。
首先，对影响发酵的 7 个因素进行单因素实验、Plackett-Burman(P-B)实验，得到
3 个显著因子。然后利用最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域，最后通过中心组设计
(Central Composite Design)，利用 Design-Expert 软件进行回归分析计算，得到
最佳的发酵条件，并进行响应面的预测值和实测值的验证。多粘菌