文档介绍：书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。
质量管理考核办法及实施细则
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。
xxxx食品有限公司
质量管理考核实施办法
（暂行）
1、目的：
为了提升产品质量水平，满足客户的品质要求，健全品质管理体系，强化品质管理及调动员工的积极性、主动性和创造性，维护正常的生产秩序和工作秩序，提高工作效能，防止和减少工作失误，充分发挥奖惩管理的激励与约束作用，特制定本办法。
2、范围：
生产制造全部过程中涉及到影响质量因素的各部门、车间和个人。
3、职责：
、成品、工序质量以及影响工序质量的因
素进行监督检查，并对检查中发现的问题进行分析、判定、处理，形成质量检查报表报相关部门，并督促相关部门及时解决存在的问题。
、辅料、包材进行验收；负责对出厂产品进行抽检，并
对运输车辆进行检查。
，加强班组建设和自检互
检工作，使生产过程质量受控。对检查到的质量问题及时采取纠正或纠正措施。
、工艺的问题进行纠正或改进。
。
。
4、工作程序
：
在人、机、料、法、环这几个影响质量的因素中，因人为原因导致产品质量受到影响的行为。
、方法
由品管部现场品控对各车间半成品和成品质量状况进行巡回监督检
查，原则上每天两次，应覆盖全部工序，并填写现场巡回记录。品
管部按月制作一份质量考核通报发至各部门，以做持续改善用。
生产主管、品管主管对各车间质量情况进行重点监督检查，主要指：记录、标识、卫生，内容包括：①是否有记录②记录是否规范③不合格品是否标识并隔离，④半成品是否有人检验并标识，是否有未经检验或检验不合格的转序情况发生⑤对出现的不合格是否返工，返工后是否有人复检等。⑥卫生状况。⑦生产过程和成品是否有异常。原则上每天至少检查1次。
、互检
操作者自检、互检工作完成与否的确认，依据于记录上自检、互检
的签字情况，即签字后而未做任何其它说明的视为自检或互检合格，此时开始检查的结果计入自检、互检合格率统计。
各车间的班组长对车间现场有管理指挥、调度分配权力，对班组生
产现场负责，对自己班组有连带责任。
对发现存在问题的，检查员应以信息反馈单的形式传递到责任部门，并要求责任部门采取补救措施，对补救措施的有效性检查员应进行验证。对任何部门在人、机、料、法、环这几个影响质量的因素中，因人为原因导致产品质量受到影