急性中毒患者急救.ppt

文档介绍：急性中毒患者急救
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大 纲
第五节 急性食物中毒
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第六节 急性酒精中毒
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第七节 强酸强碱中毒
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第五节 急性食物中毒
急性食物中毒
是指凡进食被细菌及其***污染的食物，或摄入含有毒性物质（如亚***盐、升***、***剂、有机磷等）的食物以及食物本身的自然***（如毒蕈、有毒鱼类等）所引起的急性中毒性疾病。
一、病情评估
（一）急性细菌性食物中毒
（二）急性亚***盐中毒
（三）急性毒蕈中毒
（一）急性细菌性食物中毒

有无进食可疑被污染食物史，进食的时间及量。
有明显的季节性，常发生在夏秋季，且其发病率常随气温的升高而增加，通常4～5月份开始出现，6～9月达高峰。

可分为胃肠型和神经型两大类。

胃肠型：细菌污染食物后，大量繁殖，并产生肠***及内***。
神经型：是由肉毒梭状芽胞杆菌外***所引起的中毒性疾病。

胃肠型：多发生于夏秋季，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、畏寒发热等胃肠炎症状。
神经型：此型潜伏期大多数为12～36小时，起病突然，以神经系统症状如眼肌和咽肌瘫痪为主要特征。

对可疑食物、呕吐物及粪便做细菌培养，以确定病原菌。
（二）急性亚***盐中毒

有食用或误服亚***盐史并出现缺氧症状，或者误将亚***盐当食盐加入食品。

贮存过久的蔬菜及刚腌不久的蔬菜（暴腌菜）均含有大量亚***盐。

亚***盐使正常血红蛋白的二价铁氧化成三价铁，即高铁血红蛋白，阻止正常血红蛋白携带和释放氧气的功能，造成组织缺氧。
亚***盐在胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝***，亚硝***具有强烈的致癌作用。

多在食后30分钟到3小时出现症状，主要表现为发绀。
轻者：面部、全身皮肤粘膜青紫。
重者：伴有头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、呼吸困难、心悸、血压下降，甚至昏迷、惊厥、大小便失禁、呼吸肌麻痹，最终可因呼吸衰竭而死亡。