手把手教你做小酥肉，太好吃了.doc

文档介绍：手把手教你做小酥肉，太好吃了
手把手教你做小酥肉，太好吃了 本文转载自平淡无奇《手把手教你做小酥肉，太好吃了》
一块五花切成刀背那么厚的小片片加盐多半勺胡椒粉多半勺糖一勺


花椒粉多半勺鸡精一勺黄酒三勺再来8～9个鸡蛋搅拌均匀
加好多的淀粉，其实什么淀粉都可以，不要面粉就是了，
加面粉炸出来不脆，不好吃的再次搅拌架锅放油，油要多，五成热就可以炸肉了，
搅拌好的肉要一片一片的放到热油里炸，不然就粘在一起了炸的微黄色就可以捞出来了，把粘在一起的肉肉用筷子分开再次热油到七成热，表面开始有油烟了，
把炸好的肉再次入锅，炸呀炸！
最后颜色金黄了，就可以捞出来了
好吃得很，忍不住尝了一口
不过再用点底油，下切成小段的海椒炸干，在入锅翻炒下就是蜀香酥肉了要是用高汤炖一下，也不错，要注意，不能太咸，不用加很多盐了，