文档介绍：生长育肥猪的营养
生长猪的营养需要
生长猪包括生长育肥猪和后备种猪，都是处于生长发育阶段，但育肥猪是生产猪肉，而后备猪是配种繁殖，两类猪的营养需要既有共同点又各有差异。
1、生长肥育猪主要是要求生长速度、饲料利用率和瘦肉率来表达生长育肥猪的效益。从体重20～100千克这一生长过程中，多划分生长期和肥育期两个阶段，一般以体重20～60千克〔肉脂型为50千克〕为生长期，后为育肥期。生长期要求能量和蛋白质水平高，促进肌肉和体重增长，肥育期那么控制能量，减少脂肪沉积。肥育猪饲粮含消化能～兆焦/千克，粗蛋白水平在生长期为16%～18%，肥育期为13%～14%。以谷实、豆饼为根底的生长肥育饲粮，%～%赖氨酸，饲粮粗蛋白水平可下降2个百分点。
2、后备猪要求生长发育正常，到配种时又不过肥。对国外引进品种可以有两种处理：一是按生长育肥猪饲养，到配种前期2个月限食以控制肥度；二是在整个培育期按标准限量饲喂，其生长速度控制在8～9月龄配种时体重达100～120千克。地方猪种沉积脂肪早，需限制饲养，以防配种时过肥。
生长育肥猪的经济效益主要是通过生长速度、饲料利用率和瘦肉率来表达的，因此，要根据生长育肥猪的营养需要配制合理的日粮，以最大限度地提高瘦肉率和肉料比。动物为能而食，一般情况下，猪日采食能量越多，日增重越快，饲料利用率越高，沉积脂肪也越多。但此时瘦肉率降低，胴体品质变差。蛋白质的需要更为复杂，为了获得最正确的肥育效果，不仅要满足蛋白质量的需求，还要考虑必须氨基酸之间的平衡和利用率。
能量高使胴体品质降低，而适宜的蛋白质能够改善猪胴体品质，这就要求日粮具有适宜的能量蛋白比。由于猪是单胃杂食动物，对饲料粗纤维的利用率很有限，研究说明，在一定条件下，随饲料粗纤维水平的提高，能量摄入量减少，增重速度和饲料利用率降低。因此猪日粮粗纤维不宜过高，肥育期应低于8%。
矿物质和维生素是猪正常生长和发育不可缺少的营养物质，长期过量或缺乏，将导致代谢紊乱，轻者增重减慢，严重的发生缺乏症或死亡。生长期为满足肌肉和骨骼的快速增长，要求能量、蛋白质、钙和磷的水平较高，饲粮含消化能～，粗蛋白水平为16%～18%，适宜的能量蛋白比为～粗蛋白克/兆焦DE，% ～%，%～%，%～%，蛋氨酸+%～%。肥育期要控制能量，减少脂肪沉积，饲粮含消化能～，粗蛋白水平为13%～15%，适宜的能量蛋白比为粗蛋白质克/兆焦DE，%，磷 %，%，蛋氨酸+%。
生长育肥猪的营养要求及采食量
在商业性养猪生产中，利益是决策背后的主要驱动力。从分娩到育肥整个过程中，生长育肥猪消耗了70-75%的饲料。因此，适应目前在营养配方组成、营养要求、饲料成分、加工过程中的新进展将会对利益产生重大影响。生产者除了将目标集中猪体重上之外，还要关注消费者的需要。这就是要求肉品高质量，低脂肪。