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文档介绍

文档介绍:三教上人(A+版-Applicable Achives)
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三教上人(A+版-Applicable Achives)
超市经营方案
农业大学西苑区综合楼一楼超市位于农大西苑学生宿舍区,已有近十多年的经营历史,主要经营各类家居用品、文体用品、家电、针织品、服饰类,各类休闲、饮料、烟酒等商品批发、零售业务为主。在新的发展形势下,我单位正向着统一形象、统一标志、统一经营、统一管理的零售连锁企业的方向发展。目前我们有大学校园超市200多平,大学校园附近超市200多平,有着丰富的校园超市经验。
为扩大经营,现参与农业大学西苑区综合楼一楼超市招标项目。首先,我们感谢农业大学给我们提供的这次宝贵机会,并保证积极参与标书规定的各项事宜,力争中标机会。现将经营方案汇报如下:
经营总体规划
经营理念
遵循商业化、市场化的要求,受经济杠杆调控,以服务为宗旨,微利经营,努力为学校师生做好各种商品的经营服务。
经营目标:“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务,尽心尽力让师生满意。
具体方案:
优美的购物环境
超市是校园师生生活的一部分,离开教室,走进超市,我们希望为学生提供一个优美舒适的购物环境,灯光明亮,温度适宜,通风良好,货架摆放位置合理,地面无杂物堆积、干净整洁,再配以轻松的音乐,让校园师生在一种轻松舒适的环境下购物,让环境帮助他们缓解疲劳,放松心情。
优质商品
商品是超市销售的主体,优质产品是超市经济的保证。我们必须严把供货渠道,商品进店必须提供三证一报告,即“营业证、生产许可证、食品流通许可证和近期的产品质量检测报告
三教上人(A+版-Applicable Achives)
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”,牛奶类必须提供本批次检测报告。确保所售商品是正品牌,好商品,严把商品质量关。
并且,要定期检查上架产品的包装、质量、保质期,严格遵守食品卫生安全标准。及时对不符合要求商品进行撤柜处理。严谨接近保质期结束日期的商品上架,未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。例如:每日检查面包类商品,杜绝变质产品进入超市;随时留意肉制品是否有涨袋现象,如发现类似情况,商品一律下架。
优惠价格
校园超市的主要客户群是学生,经济来源有限,所以我们需要在保证超市正常运转的情况下,尽可能的降低利润点,以服务型销售为主。
优良服务
校园超市经营的服务对象主要是学校师生,有知识、素质高,是校园超市服务对象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化,从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。
在此基础上还要尽可能的多提供一些基础性服务,例如设立生活小常识宣传,针线包,便民伞等等,休闲区等。
市场定位
校园超市商品定位应以百货、文具、副食、日化、体育用品为主。由于顾客源主要为学生,而学生多为父母给钱,生活上并未独立,其对品牌和价格的接受程度不同,因而产品种类的配备应多,各个大类中的具体品种也应较为丰富;产品档次应配备高中低3档,并以中低档为主。
卖场陈列
规范功能布局,突出卖场校园文化氛围应该是校园超市标注化建设的重要内容。
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