文档介绍：2019 年燕麦片有何些功效
篇一：燕麦片的功效与作用吃燕麦片的正确方法
燕麦片是我们早餐的最佳食物选择，一份燕麦再加一杯牛奶、水 果，这样早上随摄取的营养就比较全面了。 大家都知道燕麦营养价值 高，但你知道燕麦片的作用与功效以及有哪些禁忌吗 ?接下来就和一 起去看看吧。
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燕麦的功效与作用
预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病 起到一定的预防作用。
2. 降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3. 润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意 外，燕麦能解便秘之忧。
4. 补充钙质
它还可以改善血液循环， 缓解生活工作带来的压力 ; 含有的钙、磷、 铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效， 是补钙佳品。
5. 延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘 等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6. 美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这 表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当， 但燕麦提取物的成本要比 熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以 有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行， 减少黑色素的形 成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。燕麦的营养价值
1. 燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低， 每碗燕麦粥（约240毫升）仅含 130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生 素B1和维生素E,但烟酸的含量比小麦低得多。
燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质 （ 含有所有人体必需的氨基
酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素 B1和维生素B12、少量的维 生素E、矿物质、核黄素和皂苷。
燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一 种天然得“兴奋食品”。
B-葡聚糖一一燕麦的特别奉献
有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类 多糖，这就是B -葡聚糖，它拥有多种独特的保健功能:
防感冒
(3 -葡聚糖可增强免疫战士一一巨噬细胞的活力， 快速杀灭入侵的 病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。
防癌
3 - 葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳
腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩， 且无任何毒副作用， 故有一定的防 癌抗癌之功。降低胆固醇
美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取 3~4克3 -葡聚糖，
可降低“坏胆固醇” 8%，其心脏病发作危险可降低 10%~12%。
调节血糖
3 - 葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收， 从而有效地延缓餐后血糖上升的速度， 对糖尿病有一定的抑制和预防 作用。
保护肠道
B -葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪 酸，抑制***菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡， 防止腹泻或便秘。
抗辐射
B-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低 辐射对人体的伤害。 美国空军放射生物学研究中心的实验显示， 给小 白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服 B -葡聚糖的受试 鼠有 80%完全不受辐射影响。男人吃燕麦的功效与作用
男性往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心 血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。即便是“瘦肉”，其中肉眼看不 见的隐性脂肪也占 28%。专家建议男性应学会清淡饮食，特别是减少 动物性油脂 （肥肉、油炸肉类、动物内脏等 ）和总的烹调油数量 （一般 不超过30克/日）。维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。 粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E,所以男士们应多吃这类食物， 尤其是燕麦， 它含有丰富的可溶纤维素， 可通过清理胆固醇来保护心 脏和血管。
燕麦片的副作用
燕麦片具有一定的保健作用， 就比如说它具有一定的降血脂作用。 燕麦片飘香可口，受到了很多人的喜爱、殊不知，燕麦片中还有一定 的副作用，那么它的副作用究竟是什么呢 ?下面我就来告诉燕麦片的 副作用吧，请大家听我一一道来。
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燕麦真的很减肥的， 我和我身边的人亲身试验过， 没有怎么运动， 每天中午，晚上两餐或一餐的主食用燕麦代替，菜什么正常吃，一个 月能瘦 5-10 斤。现在想想应该是不怎么健康的方式。代价也是胃会 不好，因为是