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火锅外卖市场方案
一、互联网背景及全国市场 （一）互联网本质 对于不同类型的企业，互联网的本质可以从三个层面来将。 第一个层面是拓宽了产品或者服务的销售范围， 或者叫推广 范围，让企业、产品或者服务通过互联网有更多的展示机会。这 是互联网最基本的特点。
第二个层面是销售渠道（再往深讲叫销售机会） ，当企业把 产品或者服务放在互联网上之后， 会有许多人看到， 当看到相关 信息后会产生购买的行动力。所以，作为互联网产品，多少人看 到，多少人使用，才是重点。在这里有一个条件是销售转化率。 一些互联网产品需要大量的用户才能产生盈利 （产品本身性质） ， 那么这些产品或者平台的销售转化率相对比较低， 是因为他们付 费产品的销售模式所限制， 通过网络和电话来销售产品， 或者让 终端用户主动来付费，本身就增加了一定的销售难度。 第三个层面，也是产品运营最落地的层面，销售工具。一个网站 或者APP除了发布和共享信息以外，还会有一些其它更实际的 功能。举例来说，一个餐厅的 APP它的功能有餐品的信息发布 展示、餐桌包间预定、在线点餐、支付等一系列功能，那么这些 功能本质的含义是，通过这个 APP完成了消费者从信息获取到 付款的一些列消费动作，简化或者优化了整个消费流程。
所有的互联网产品， 都是通过上述三个层面的组合来产生的， 唯一不同的是侧重点。 侧重点的不同， 导致互联网企业的推进方 向会不同。比如淘宝、阿里巴巴这类整合社会资源的电商网站， 他的前期工作都是在信息收录和扩散上， 然后逐步向功能化方向 延伸。在看百度，都是以功能型的产品出现。
（二） 020
020也符合互联网的基本特征，但是唯一不同的是，他的线上线 下模式导致了实际销售范围有一定限制。 那么根据这个点可以推 导出， 020模式在市场上的一些动作方向。主要是宣传渠道符合 销售范围限制的这一条件， 那么不论线上线下， 宣传范围只是在 服务所覆盖的范围以内。
2. “伪需求” 去年整个互联网行业诞生了一大波所谓的 020企业， 上门，预约
等等服务层出不穷。但是仔细思考发现，这类服务或者产品，在 市场上本身是极少甚至不存在的， 为什么当 020这个概念出现了 之后，大家却突然认为，这是一块巨大无比的蛋糕呢？ 第一，对市场判断有误。如果某个上门服务产品，在市场上本身 是极少的， 那么就可以肯定， 至少在目前市场上， 在消费者的认 知中 ，这类商品或服务存在是有一定不合理的。 第二，逻辑错误，很多做 020的创业者认为， 020的出现，就可 以解救这些本身不是合理存在的产品或者服务。 但事实上这两个 点有
关联吗？有，但是不是所有的行业都适合。
举例子来说，在家政行业中，存在这大量的家政中介公司，这些 公司解决的最大问题是信息不对称。 在这些家政公司的具体工作 中，比如给客户派保姆，在客户没有见到保姆之前，可以派遣三 次，如果三次客户都没有看中，那么客户需要再交钱，才能再派 新的保姆过去。
那么现在的一些家政互联网企业，他们做的一个很大的点就是， 公开保姆的各类信息， 使客户可以通过网上公开的信息， 去选择 自己中意的保姆，而非任由家政中介公司牵着鼻子走。那么，家 政互联网公司解决的是市场本身存在的问题，而非拍一下脑门， 觉得只要和02Q搭上边，都是未开发的处女地。
（三）互联网项目如何快速扩张市场
1. 自营发展
自营发展的利弊非常明显。
利，企业发展稳定，对下级各单位及市场有着非常强的把控力， 企业风险成本低。
弊，企业发展相对较缓，如果下级单位过多，需要极强的运营管 理办法，运营成本过高。
2. 招商加盟
招商加盟是最常用的快速拓展市场的方法， 其中一个项目招商的 成败条件在于
B. 公司体制正规化
C. 成熟的产品
D. 相关的宣传推广
E. 团队的包装
（每一个标题都可拆解为详细的执行方案） 招商加盟大致分为以下两种模式
（1）以市场拓展为主，长线收益
简单描述一下，进入成本低，甚至 0加盟费，这样可快速拓展全 国市场。但是对加盟商选择严格，有完善的监管体制。收益主要 来自于原材料供应和品牌自身的价值。
另外要说的一点是， 如果有了全国市场这张牌， 可以打出的套路 就更多了，例如低价陈本供应原材料等等。
（ 2）以资金回笼为主，短期收益 +长期收益 这种模式这两年十分流行（本来是传统行业玩的套路） ，尤其是 在互联网行业，通过上述条件的完善，进行全国招商，收取高昂 的招商费用。 但是弊端就是拓展全国市场的速度会相对变慢