铁路公司食物中毒应急预案.doc

文档介绍：铁路公司食物中毒应急预案


　为了做好公司食堂的食品卫生平安工作，充分认识和加强公司卫生平安工作的重要性、紧迫性和长期性，结实树立健康平安第一，责任重于泰山“的指导思想。积极预防职工群体性食物中毒事件的发生，保障职工的身体健康和生命平安特制定此预案。
　　一、公司处置食物中毒应急指挥领导小组：
　　组长：刘展飞
　　副组长：董礼 高树斌 童春惠 刘大勇
　　成员：唐德文 李媛 张红
　　二、防止食物中毒的措施
　　（一）健全食物中毒报告制度。
　　（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育。广泛深化宣传普及有关的卫生知识，提高有关工作人员的卫生治理水平，预防食物中毒事件的发生。
　　（三）食堂应对食品加强卫生治理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，要防止在消费加工和供销过程中的污染。食堂、餐厅工作人员要注重个人卫生，定期进展身体检查，发觉有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时互换工作。
　　（四）操纵细菌的污染，按照食品低温保藏的卫生要求储存食品，防止食品腐烂变质。
　　（五）隔餐的熟食食品和剩菜饭，在食用前必须充分加热。
　　三、应急处理
　　（一）发觉食物中毒事应立即通知开发区医院做好抢救预备，立即报告公司平安工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。事故严峻的报医院急救120。
　　（二）办公室负责车辆调度，第一时间把重病号送往医院抢救，做好治疗护理工作。
　　（三）公司保卫科负责保护现场，对可疑食物或有毒食物取样封存。
　　（四）留样的食物和现场取到的样品送防疫部门进展技术鉴定。
　　（五）及时向上级有关部门报告。
　　（六）分析缘故，搜集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进展事件调查、处理。依照现场调查和技术鉴定的情况进展综合分析，确定事故缘故。
　　四、联络
　　主管经理：xxxxxxxxxx
　　办公室主任：xxxxxxxxx
　　办公室副主任：xxxxx
　　平安科长：xxxxxxx