文档介绍：奶牛热应激及其应对措施
热应激的概念
牛最适温度范围为5℃~20℃。在此范围内，牛可通过自身的体内调节（产热和散热平衡）机制，维持体温恒定，不表现出异常反应，牛的产奶性能、繁殖性能以及健康状态也没有明显的变化。
奶牛认为的最舒适温度是多少度?——13℃。
热应激的概念
由于气温升高、湿度增大、辐射强度加强以及空气流动速度减弱，或由于多种因素的综合造成产热量大于散热量，奶牛出现不适（体温增高，呼吸和脉搏加快，采食量和产奶量减少）甚至发生中暑，严重的造成死亡。这种现象称为热应激。
热应激的概念
奶牛是恒温动物，机体在代谢活动中不断产生热量，尤其在采食大量的粗饲料和分泌大量牛奶时，由于发酵作用和体内新陈代谢作用的增强，产生了很多的发酵热和体增热。在外界温度较低的情况下，所产生的热量除了维持牛的正常体温外，多余的部分依靠辐射、传导、对流（非蒸发散热）的方式散发于周围环境。但当外界环境温度过高（21℃以上），体内产生的热量依靠非蒸发散热的方式不能奏效时，就必需依靠出汗和汗液的蒸发的方式散热。但牛的汗腺很不发达（仅为人体的10%），不可能“大汗淋漓”，因此在不采取防暑降温措施时，就会出现一系列“应激”反应。
热应激的概念
热应激的出现有两个主要因素：空气温度和湿度。
热应激状态下的生理反应
呼吸增加。平常奶牛的呼吸频率是20-50，热应激时是80以上，甚至120-150，整个呼吸的频率增加。
流汗喘气。因为奶牛的汗腺不发达，奶牛最发达的就是它的舌头，奶牛热得实在不行时，它就会把舌头伸出来快速散热，当然流汗过程中也有矿物质流失。
热应激状态下的生理反应
瘤胃蠕动性下降。热应激时奶牛大部分的血液流向皮肤，进入瘤胃的血液就下降，包括消化道和内部组织血流量都减少，排尿量增加。
采食量明显减少。随着温度的升高，干物质采食量下降得越来越快。生长速度下降，直肠温度每增加1 ℃ ，，
热应激状态下的生理反应
产奶量的下降，由于干物质下降，提供的营养种类下降，乳蛋白含量、乳脂含量都下降，包括繁殖力，特别在南方7、8月份平均受胎率可能就在10%-15%，很难达到20%。研究发现，直肠温度39℃时繁殖力降低3%，直肠温度40 ℃时繁殖力降低17%，直肠温度41℃时繁殖力降低43%。
热应激对奶牛的后果
热应激对奶牛水、盐代谢和血液电解质平衡的影响热应激时，造成奶牛血清钠、钾、钙、镁等阳性离子明显减少，大量水分丢失。由于钠、钾等阳离子以及硫和***等阴性离子分别调节细胞内液和细胞外液的渗透压平衡。因此，当水分和钠、钾、镁等离子丢失时，就会破坏电解质的平衡和细胞内外渗透压的维持。
热应激对奶牛的后果
产量下降、瘤胃酸中毒。奶牛在热应***况下，它要保命，它希望采食的热量降低，但保命又需要营养，这时对营养提供最好的是精料，粗纤维它产生的热量是最多的，对奶牛不利。所以从这个角度来讲，奶牛也是在挑食，挑食过程中造成亚临床型酸中毒。酸中毒后蹄炎、蹄病、跛足都表现出来了，整个营养负平衡以后，整个免疫系统下降、体况下降、乳腺炎发病率提高等等，甚至于死亡。