文档介绍：旅游企业战略管理
旅游企业战略管理
STRATEGIC MANEGMENT FOR TRAVEL AND TOURISM
什么是战略管理
战略管理(Strategic Management)是一门制定、实施和评价能保证组织实现目标,并且超越不同职能的决策方案的艺术和科学。
它需要通过整合企业内部管理、营销、财务与会计、生产与运作、研究与开发、以及计算机管理系统,来谋求企业取得成功。
战略管理包括三个阶段:
战略制定(strategy formulation)、
战略选择( strategy choices)、
战略实施(strategy into action or strategy implementation )和战略评价(strategy evaluation)。
战略管理的一般模型:
远景与使命
建立
长期目标
产生、评价和
选择战略
实施战略:
管理、营销、
财务、研发、
与信息系统等问题
外部环境分析
内部条件分析
检验和评价成绩
(战略制定)
(战略选择)
(战略评价)
战略分析
(Situation Analysis)
SOWT(或称TOWS)分析
(总的分析)
内部分析(Strength、Weakness分析)
能力、资源与竞争优势分析
人力资源分析
财务与绩效指标分析
市场与产品分析
外部分析(Opportunities、Threats分析)
宏观环境分析(STEEP分析)
微观环境分析(竞争分析、国家或地区竞争力分析、以资源为基础的环境分析、战略组群分析)
战略选择
( Strategy Formulation and strategy choices )
战略实施
( strategy into action)
《旅游企业战略管理》课程的基本理论框架
1、旅游企业的战略目标确定
2、旅游企业的战略分析
3、旅游企业的战略选择
4、旅游企业的战略实施
1、旅游企业的战略目标确定
战略的基本概念和含义
企业的目标——企业的使命及表达(使命宣言)
企业战略目标的制定
旅游业企业的特点
战略的基本概念和含义
战略管理课程作为独立学科,始于20世纪60年代的美国。西方国家的商学院将其作为核心课程广泛传授,它也是旅游专业的重要核心课程。
战略一词来源于军事,主要指在战争中指挥者采用一定策略对抗敌军。所以,许多词典中将战略定义为“战争的艺术”。
哈佛大学的钱德勒(Chandler)教授
1962年提出的定义:
“战略是一种明确的设定企业的长期目标(goals)和短期目标(objectives),制订达到这些目标所需的主要行动计划,并部署必要资源的一种方法
”。这个概念中,体现了战略的三个方面:设定目标、制定行动计划、配置资源。
加拿大蒙特利尔麦吉尔大学(McGill)的亨利??明茨伯格(Mintzberg)提出了5Ps战略,即:
一种计划(plan)
一种计策(ploy)
一种行为模式(pattern)
一种定位(position)
一种观念(perspective)
企业战略在企业的管理决策中位于最高的层次
企业的最终目的
——企业的愿景和使命
企业的愿景vision主要是反映企业“想要成为什么样的企业”。
企业的使命mission则是指“企业的业务是什么”,即企业的使命就是企业的存在理由。
企业远景和使命的重要性:根据美国《商业周刊Business Week》的研究结果表明,在同一财务尺度的评价下,有远景和使命陈述的企业比没有使命陈述的企业的回报高出30%。
企业使命的表达应该具备九大要素
1、顾客:企业的顾客是谁?
2、产品或服务:企业的主要的产品或服务是什么?
3、市场:从地域角度考虑,企业在哪些地区具有竞争力?
4、技术:企业在技术方面紧跟时代步伐了吗?
5、关注生存发展与盈利能力:企业能够实现业务增长并获得合理的财务收益吗?
6、经营哲学:企业的基本信念、价值观、伦理道德倾向是什么?
7、自我认知:企业的特色能力和主要竞争优势是什么?
8、关注公众形象:企业对社会、社区和环境事项承担责任了吗?
9、关注员工:员工是企业有价值的资产吗?
企业战略目标的制定
应该体现为:
提供发展方向;
提供衡量的标准和控制绩效的方法;
策划组织的形象
旅游业企业的特点
由于旅游业属于服务业,所以,它具有服务业的一般特点:无形性、生产与消费不可分割性、不可储存性、异质性、所有权不可转让性。
旅游业除了上面的5种特点以外,还具有高支出性、季节性、进入与退出容易性、产业相互依赖性、产生广泛社会效应(正负均有)、脆弱性(受外界影响较