文档介绍：包装车间生产管理制度
保洁员管理细则
一、保洁范围
办公楼的所有区域（公共区域、办公楼、办公区域、宿舍）的墙壁、地面、大门、楼梯、楼梯扶手、窗户玻璃。
二、保洁时间 早上 07 ： 00~11:00 下午 13 ：30~16：
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三、保洁作业标准
1、每天上、下午拖扫办公楼楼道、楼梯、大厅、玻璃
门，各一次。做到洁净无痰迹，无杂物、无异味、无蛛网、
无积灰、无积水、无卫生死角，当日垃圾当日清除完毕。
2、每天上午打扫副总办公室、会议室、公共卫生间、
车间及办公楼周围打扫各一次。做到地面无杂物垃圾，墙壁
无蛛网、 无积灰； 副总办公室、 会议室桌椅摆放整齐、 干净；
公共卫生间的便池无黄垢 , 地板无青苔、污垢；洗手池、洗
澡间无污垢、无垃圾；车间及办公楼周围无纸屑、无落叶、
无其他废弃物。
3、每周一打扫、整理总经理房间一次。做到整齐、干
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净 、无杂物垃圾、无异味、无蛛网、无积灰、无卫生死角。
无人在时，要确保所有电器关毕，方可离开。
4、每周二擦洗公共场所及副总办公室的窗户一次。做
到无积灰、无水痕，干净、明亮。
5、每周三协助食堂人员全面打扫食堂的卫生。做到地
面无油垢、无污物、无积水，用具、工器具无污垢、锈迹；
门、窗、风扇、墙壁无积灰、无蛛网；桌子、摆架、灶台整
齐、干净。
6、每周四拔除办公楼及车间周围墙角和地面缝隙的杂
草。做到整洁、无任何杂草。
7、每周五修剪办公楼前两块草坪。做到高度适宜，无
枯枝烂叶。
8、公共环境遇突发事件及时报告综合办
①遇到电线、插座等电源问题
②遇到水泄不通、水龙头损坏
③遇到有损坏公物的或其他突发事
9、每天由综合部不定时进行检查，如有工作不到位的，
第一次给予警告，第二次给予严重警告，第三次将辞退。
车间卫生管理制度
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起草﹎李理 修订﹎﹎﹎﹎ 审核﹎﹎﹎﹎ 批准﹎﹎﹎
目的：控制生产过程的卫生条件，防止产品在受到污
染
适宜范围：适宜于生产加工过程的卫生控制
主责部门：生产部；
负责部门：生产车间；
具体要求：
人员卫生管理
从事食品企业人员每年至少进行一次健康检查，体检合格者，方可参加工作。
从业人员应做到“四勤” ，即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理发、勤换衣服和勤洗衣服。
从业人员不行佩戴手饰、耳环及其它装饰品进入车间。进入车间必须整齐穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。从业人员上岗前，必须做到水洗双手酒精消毒后，方可
上岗。
从业人员不得携带与生产无关的闲杂物品进入车间，从事生产。
从业人员中途离岗，再进入车间必须重新消毒后方能上
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岗作业。
严禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩离开车间到其它场所。
从业人员的衣帽等衣物必须是干净清洁且经过消毒处理的，方可穿戴。
严禁从业人员在生产作业过程中大声喧哗及交头接耳。设有专职的卫生管理人对生产作业人员进行卫生监管。车间卫生管理
保证车间内外环保卫生清洁，无杂物，坚持每天清扫。要求车间四壁门窗洁净，地板及天花板保持干净清洁且
无漏水，墙壁无脱落物，墙裙无青苔污渍。
生产过程中，严禁开启门窗。
生产车间所用器具生产前后都应保持整洁并合理放置。
生产用刀器具、 水池、工作台要求清洁， 不得残留铁锈、污垢。
严禁车间内存放有毒有害物质及生产无关的物品。
严禁车间内吸烟、进食及随地吐痰。
严禁患五大病症者应及时脱离岗位，待全愈后方可上岗从事生产。
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严禁闲杂人员入内。
严禁上岗人员串岗打闹及从事与正常工作无关的事项。必须做到生产后及时清理废物料及垃圾离开车间，严禁
车间内存在垃圾死角。
排水沟应及时清理，做到流水畅通且无废渣残留及污水污泥。
当天废弃物应盛放在规定地点规定密闭容器内，