文档介绍：家庭如何制作绿豆芽
篇一：家庭自制绿豆芽
家庭自制绿豆芽
“家庭自制绿豆芽，超级简单，工具简单，方法简便，易学易记，告别外面的毒豆芽吧，崇尚健康绿色天然的美食生活，你还在等什么呢？”?
绿豆150克洗净
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无油干净小锅，放水烧开后，凉5分钟，放入绿豆，用筷子顺时针不断搅动，直到放入手指，感觉不烫，停止搅动
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搅动停止后，阴凉处泡豆4-5个小时，室温22-24度
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豆子泡好后，冲凉水洗净
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把洗净的豆子放到无油洁净的不锈钢大盆里，上面盖上湿润的洁净毛巾（最好是新的）
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上面再扣上一个不锈钢面盆，以保持水分，以上是第一天的记录
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24小时后，豆子出芽1cm左右，期间冲凉水1次
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盖上湿润的毛巾，冲凉水后，再放上一个不锈钢蒸笼篦子，再压上10斤重物（石头）
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篇二：家庭自己做豆芽的方法
家庭自己做豆芽的方法
豆芽的好处我就不多说了，我发明的饮料瓶子发豆芽比传统家里发豆芽的方法发出的更粗更长，先看一下成果。我实验了好多种方法这种方法发的豆芽又直又粗又长炒着吃很脆，很好吃呦！用时一周，我把步骤告诉大家：
材料：绿豆可口可乐塑料瓶（别的牌子的也行，哈）遮阳的
布（不透光即可）
步骤：
1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜）把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水
3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间
4、给瓶子包上一层布或者纸，只要能不透光透了光的豆芽会
发红，这一点很关键，要注意
5、这就马上完成了，咱开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了，把布拿下，看个清楚哈
6、在上面包上一层布，也是一定不能透光！！！切忌，图下的是一开始实验用的布，后来发现透光，又换了但没有照
7、每天尽量浇3次水早中晚上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处水分保留还还