文档介绍：生物化学课件
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Vitamine
Lipid-soluble
Water-soluble
A D E K
硫辛酸(氧化型)
Vc
VB
硫辛酸(还原型)
B1 B2 B3 B5 B12 B6 B7 B11 B12
2
Conjugated
enzyme
Apoenzyme
Metal ion
Cofector
Coenzyme
or prosthetic
group
Simple enzyme
E
N
Z
Y
M
E
大多数辅酶的前体主要是水溶性 B 族维生素。
3
Cofactors Metal ions coenzymesActivator ions Metal ions of Cosubstrates Prosthetic (Loosely bound) metalloenzymes (Loosely bound) groups (tightly bound) (tightly bound)
Types of Cofactors
大多数辅酶的前体主要是水溶性 B 族维生素。
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一、Water-soluble vitamine
1、VB1 ( 硫胺素) 2、VB2（核黄素)
3、VB3 (泛酸) 4、VB5（VPP）
5、VB6 (吡哆素) 6、VB7（VH）
7、VB11 (叶酸) 8、VB12
9、硫辛酸 10、CoQ (辅酶Q)
11、VC
5
1、VB1( 硫胺素) （植物种子、胚芽、芹菜、白菜肉、酵母）
VB1在体内以焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate
,TPP)活性性式存在。
缺乏时表现出多发性神经炎、皮肤麻木、心力衰竭、四肢无力、下肢水肿。
抗脚气病维生素
硫胺素
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VB1和TPP
焦磷酸硫胺素是脱羧酶的辅酶，它的前体是VB1
功能：是催化-酮酸的脱羧反应
噻唑环C2
记住:TPP的中文含义
焦磷酸硫胺素
7
TPP在丙酮酸脱羧中的作用机制
+H+
O
‖
H3C-C-COO-
+
C S
R N
C C
OH
︱
H3C-C-COO-
C S
R N
C C
+H+
CO2
OH
︱
H3C-C-H
C S
R N
C C
活性乙醛
TPP在丙酮酸脱羧中的作用机制
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2、核黄素（VB2)
VB2由核糖醇和6，7-二甲基异咯嗪两部分组成。
核黄素(riboflavin)在体内的活性形式是黄素单核苷酸(FMN) 和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD),它们是黄素酶的辅基。
缺乏时组织呼吸减弱，代谢强度降低。主要症状为口腔发炎，舌炎、角膜炎、皮炎等。
1
10
1
VB2
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VB2(核黄素)和 FAD和FMN
FAD(黄素-腺嘌呤二核苷酸)和FMN(黄素单核苷酸)是核黄素(VB2)的衍生物，
功能：在脱氢酶催化的氧化-还原反应中，起着电子和质子的传递体作用。
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脱氢加氢在1，10位
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