文档介绍：一、党参的作用高效: 1. 补中,益气,生津。 2. 增强机体免疫功能、 3. 增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。 4. 党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。二、党参的适用人群: 1. 适用于慢性贫血,萎黄病,白血病,腺病,佝偻病。 2. 宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的,四肢无力,食欲不振,大便稀溏者。 3. 气血两虚, 气短心悸, 疲倦乏力, 面色苍白, 头昏眼花, 胃口不好, 容易感冒的人, 贫血病人。 4. 健康人群。亚健康人群,老人。三、党参的药膳方法: 1 、参苓粥:党参、茯苓、生姜各 10 克,粳米 100 克。先将党参等三味煎水取汁, 后下米煮成粥。可加盐调味食。以党参、茯苓补脾益胃,生姜温中健胃、止呕, 粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱,少食欲呕,消瘦乏力。 2、参枣米饭: 党参 10克, 大枣 10个, 糯米 150 克。先将参、枣洗净, 煎水取汁, 另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中, 上浇参、枣及其汁液, 放入适量白糖。每日可食二次。以党参补脾益气,大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。 3、参芪粳米粥: 党参、黄芪各 10克, 粳米 100 克。参、芪煎水取汁, 下粳米煮成粥。以白糖调味食。取参、芪均能补益脾肺之气,黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚,体倦乏力,短气自汗,少食便溏。 4 、两仪膏:党参、熟地黄各等分。加水煎取浓汁,另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃 1~2 匙,或以温水冲化饮。本方以党参补气,熟地黄补血。用于气血两虚, 体倦乏力,头晕目眩。 5 、党参田鸡汁主料:田鸡 2 只,党参 3 克。配料:盐、味精各适量。做法: 1) 、田鸡宰洗干净,去皮,斩件,装入小炖盅; 2) 、投入党参,加入沸水约 1 碗,炖 1 小时左右; 3) 、食用前除去药渣,调入味精和盐。特点:汤色洁白,肉质鲜嫩。药用价值: 党参味甘性平, 可健脾补肺, 益气补血, 生津止渴。与味甘、性平的田鸡合炖, 可治慢性肾炎、身体瘦弱、食欲不佳、血虚面黄、中气不足、体倦乏力等病症,但孕妇忌服,空腹忌食用。 6 、党参杞子猪肝粥主料:党参 20 克,杞子 30 克,猪肝 50 克,粳米 60 克。做法