文档介绍：水果捞创业计划书
企业名称:
创业者姓名:
班级:
学号:
日期:　2０12-12-20
通信地址:
电　话：
企业概况
主要经营范围:主营水果捞,兼营各式甜品和饮料。可外送上门。
企业类型:
生产制造　 □　零售　 □ 批发 R服务 □ 农业
新型产业 □ 传统产业　　 □ 其他
创业计划作者的个人情况
１、以往的相关经验（包括时间)
2、教育背景,所学****的相关课程(包括时间)
市场评估
1、目标顾客描述:
　　水果捞属于大众消费,消费者甚多,目标市场定位在1０-70岁的人群，其中女性占60%,水果营养、健康的特点成为“水果捞”美食店的主要诉求点。另外一个群体是逛街的行人。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率:
如今水果捞店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有一到两家的水果捞店,但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。
根据水果捞店的规模不同盈利的情况也不同,所以由于刚起步人手不足,所以估计每天能卖１5０杯左右。
3、市场容量的变化趋势:
如今的水果捞店已经非常普遍,所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌,所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同,这样才能够吸引到顾客,除了质量保证,服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
4、竞争对手的主要优势:
１)开业时间长，群众有消费惯性心里,喜欢去他熟悉的店消费。
2）资金多,运转顺利。
5、竞争对手的主要劣势：
１)对手的产品比较一般,口味大多雷同模仿,没有创新。
2）经营时间久店铺环境卫生下降。
3)服务态度差。
6、本企业相对于竞争对手的主要优势：
我们将对水果捞进行创新,让人有一种新鲜感,在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品,让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。
7、相对于竞争对手的主要劣势:
店面新,顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。
市场营销计划
产品：
产品或服务
主要特征
水果捞
奶茶味醇香,水果多
八宝粥
营养，口感极佳
绿豆粥
清热解暑,绿豆多
茶饮料
大杯，廉价
价格
产品或服务
成本价(元）
销售价(元)
竞争对手的价格(元)
水果捞

３
八宝粥
1
２．５
3
绿豆粥
1．5

３
茶饮料

5
6
冰镇拿铁
１

2
折扣销售
无
赊帐销售
无
地点
(１）选址细节
地址
面积（M2)
租金或建筑成本（元)
市中心
2０M２
100０
(２）选择该地址的主要原因:
商圈大，流动人群多,热闹，各种商店林立，消费快速，冲动购买者众,消费额高
(3)销售方式（选择一项并打√)：
将把产品或服务销售提供给：R最终消费者□零售商品商□批发商
选择该销售方式的原因:
水果捞店就是直接面对顾客的行业,降低成本提高利润。