文档介绍：乡村旅游发展的若干思考
乡村旅游发展的若干思考
王昆欣
浙江旅游职业学院
2010年5月20日杭州
主要内容
话题之一:乡村旅游的认识
话题之二:乡村旅游的开发
话题之三:乡村的旅游营销
话题之四:乡村旅游的服务
话题之五:乡村旅游发展过程中的矛盾体现
话题之六:乡村旅游的可持续发展
话题之一:什么是乡村旅游
以独具特色的乡村民俗民族文化为灵魂,以此提高乡村旅游的品位和丰富性;
以农民为经营主体,充分体现“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的民俗特色;
乡村旅游的目标市场应主要定位为城市居民,满足都市人享受田园风光、回归淳朴民俗的愿望。
话题之一:什么是乡村旅游
乡村旅游的核心——体验
——以体验为主观光为辅的旅游
乡村旅游的特色——差异
——差异是吸引力是生产力
乡村旅游的灵魂——文化
——文化是本是根是可持续发展的动力
话题之一:什么是乡村旅游
一、乡村旅游不同与其他旅游产品,它的实质内涵主要是体验乡村生活和深入了解乡村
二、旅游者是学习者,农民、渔民、游牧民是体验的指导者,不可喧宾夺主,反客为主
三、乡村的淳朴性必须维持,乡村体系不容破坏
四、“农家乐”是乡村旅游的代表产品
“农家乐”是乡村旅游的代表产品
农家乐的概念
农家乐是指让游客吃农家饭、住农家屋、干农家活、享受农家乐趣的一种旅游活动,从而使游客亲近自然、放松心情,满足对农耕文化、乡土文化的求知心理的旅游形式。
农家乐旅游以农村、农业、农事作为载体,主要利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等农、林、牧、渔业的资源优势,最大程度地保持和突出了原汁原味的农家风味,为旅游者提供观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物的乐趣。
关键是三个字:农、家、乐
“农家乐”是乡村旅游的代表产品
农——以农业资源为主
以农民为经营主体
以农民为主要受益者
家——以家庭为经营单位
以庭院经济为主
具有农家的人情氛围
乐——农事之乐
乡情之乐
民俗之乐
“农家乐”是乡村旅游的代表产品
举办农家乐的基本要素
吃——有土得入味农家饭
乐在体味
住——有外貌原样的农家屋
乐在体验
娱——能干真正的农家活
乐在参与
游——有地道的农家生活
乐在体会
购——有正宗的农家土特产
乐在收获
“农家乐”是乡村旅游的代表产品
农家乐旅游兴起的原因
13>.工业化、城市化快速发展,污染加剧,压力加大,城市人群渴望放松与逃避
2.“三农”问题成为政府的关注点
、崇尚自然的时尚感和归宿感
6>4.“三闲”——有闲钱、有闲时、有闲情
“春赏花、夏摘果、秋赏叶、冬踏雪”
“出国太远,城市太闹,不如到‘农家’转转”
话题之二:乡村旅游的开发
(一)资源开发“特色化”——特色是灵魂,是旅游产品的生命力。所谓“特色”,就是个性化或差异性
(二)产品设置“市场化”——旅游开发应分析市场需求,设计适应市场诉求的适销对路的旅游产
(三)旅游氛围“生态化”——突出生态化、原始化和自然化,营造生态环境。因为健康和谐、返朴归真是当今城市旅游人群消费的第一追求
话题之二:乡村旅游的开发
(四)游览内容“多元化”——科学性、知识性与观赏性的高度统一。
即观赏审美+知识陶冶+精神享受=满足
(五)旅游服务“标准化”——软环境的规划与建设。
(六)旅游商品“本土化”——立足本地,突出区域特色,具有纪念意义,方便携带,价格适中。
山东省乡村旅游发展的启示
依托特色民俗文化
——潍坊杨家埠木版年画
依托农业科技示范
——寿光三元朱村
依托葡萄酒产业
——烟台张裕卡斯特葡萄酒庄
台湾乡村旅游发展的启示
观光农园
休闲农场
教育庄园
度假农庄
乡村俱乐部
话题之三:乡村旅游的营销
1、游客来之前——宣传促销
(1)各种手段的宣传
(2)网络信息服务
(3)散客的交通服务
2、游客来了以后——接待中促销
(1)产品的价格表
(2)动态的体验产品
3、游客走了以后——跟踪(后续)营销
(1)游客的档案
(2)新产品介绍
(3)节假日的问候
4、营销手段“多样化”——不断创新营销手段
亮出你的招牌——农家乐的包装与推广
农家乐要让游客“慕名而来、尽兴而归、下次再来”,需要给游客留下深刻印象。
什么样的东西容易让游客留下美好印象呢?
首先要塑造美好的第一印象,其次是让游客在做客期间有回忆,再次是留下深刻的最后印象。
可以从六个方面入手:
亮出你的招牌——农家乐的包装与推广
取一个好名字
种一园满庭香
当一回女主人
创一道招牌菜
秀一手农家活
送一份小礼物
亮出你的招牌——