文档介绍：尿酸高参考食谱
根据瞟吟含量，将食物分为低瞟吟食物（每100g食物含瞟吟＜25mg）、中等瞟吟食物（每 100g食物含喋吟25〜150mg）和高喋吟食物（每100g食物含喋吟150〜lOOOmg）三类。 但这只是个原则估计，在临床实践中需按实际情况作必要的调整。
1、 可吃的低口票吟食物
（1） 主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、葬麦、麦 片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏 打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、孽葬等。
（2） 奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。
（3） 肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
（4） 蔬菜类：白菜、卷心菜、菌苣、免菜、雪里红、茴蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、 韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡 萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨 菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
（5） 水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石 榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙 眼干。
（6） 饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、巧克力、果冻等。
（7） 其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类（瓜 子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、慧茂仁、干果、糖、蜂蜜、海蛰、海
藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
2、 宜限量的中等□票吟食物
（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、 红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。
（2） 肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹤鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、 兔肉。
（3） 水产类：草鱼、鲤鱼、磨鱼、比目鱼、始鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳍鱼、 香螺、红绘、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
（4） 蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、柬豆、 豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
（5） 油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
3、禁忌的高嘿吟食物
（1） 豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
（2） 肉类：肝、肠、心、肚、胃、肾、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
（3） 水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲤鱼、带鱼、蜗鱼）、贝 壳类（蛤蜥、牡蛎、蛤子、蛭、干贝）、虾类（草虾、金勾虾、小虾、虾米）、海参。
（4） 其它：酵母粉、各种酒类（尤其是啤酒）。
【意见建议】：针对尿酸高不能吃什么，一定要注意不能吃高脂肪、高蛋白的食物，比 如说豆制品，鸡蛋，包括瘦肉都不能多吃的，少