文档介绍：- .
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邯郸市泓泰号茶叶经销
茶楼管理规章制度
一、道德及职业素质
1、遵守茶楼规章制度，凡事服从管理，顾全大局，以酒店、茶楼利益为为最高利益。
2、以“做好每一件事〞的态度，为顾客效劳，对酒店茶楼负责。热忱、文明、礼貌效劳，把最微缺乏道的事情做得尽善尽美。
3、热爱工作岗位，服从工作安排，对工作尽职尽责。
4、做一个品德高尚得人，老实诚信，拾金不昧。
4、掌握熟练的业务技巧和效劳技巧。掌握茶水冲泡知识，有较强的识别力和判断力。
二、仪表
1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不披头散发。
2、服饰：按规定要求着装，着装端装、大方、整洁、得体。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生：双手保持清洁，注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗。
三．工作时间及内容
工作时间 : 上午班9:00-16:00 下午班15:00-22:00
公休时间：每月2天
工作内容：1、早上提前10分钟到岗，按规定着装，翻开房门及通风门窗，准备营业。
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2、由茶楼店长主持晨会，对当天工作及考前须知进展分工安排，安排当日工作。
〔1〕检查效劳员到岗情况。
〔2〕对茶楼卫生进展检查，发现问题及时解决。
〔3〕对不到位、卫生清扫不彻底的按制度考核。
〔4〕对昨日工作中发生的问题进展讲评，监视整改，并给上级汇。
〔5〕缺乏商品及时申购，不得影响销售。
〔6〕负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。
3、各人员分片区对包间、大厅、卫生间、廊道等公共场所进展清洁，清倒垃圾。
4、迎接客人，定时巡台，给客人添水，换一次烟缸。客人离开后及时清洁区域。
5、黄昏及时开灯。
6、下班前检查所有房间门窗、电器是否关闭。
四、岗位职责
〔一)收银员
　　必须具有责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变