葡萄酒搭配禁忌之忌与韭菜一同食用.doc.doc

文档介绍：香港名酒汇搭配禁忌之忌与韭菜一同食用很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配, 但曾从著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师那了解到韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效, 若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良, 并且加速血液流量, 导致心跳加快、头晕胸闷等不适, 也会对身体各方面造成负担,引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜,如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用, 这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了,不会对身体造成影响。如果有喜欢将下酒菜和葡萄酒一起食用的****惯的话, 名酒汇专业品酒师建议大家可以在品尝葡萄酒的时候食用花生。这是因为将葡萄酒与花生做搭配能起到双重保护心血管的功效, 并且不会对人体造成任何危害, 所以很多葡萄酒爱好者甚至是爱酒人士都喜欢在品尝葡萄酒的时候食用花生,以此来达到养生保健的功效。