文档介绍：- .
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酒水部培训资料一，          了解本公司的性质及运作情况。
二，          熟记员工守那么，规章制度，明确本职职责。
三，          认识酒吧的用具，杯具与操作时的细节情况。
四，          酒吧日常工作〈开吧，营业，收吧〉及详细价格。
五，          酒水牌内的类别，品牌名称，价格等。
六，          酒水知识〔烈酒，利口酒，开胃酒，葡萄酒，香摈酒，鸡尾酒，特饮，果汁
七，          出品方法与制作细节过程及杯具的搭配。
八，          雪糕，水果盘的成份与制作方法。
九，