工厂食堂承包合同.doc

文档介绍：佛山市三水区白坭镇粤顺泰木制品厂
食堂委托托管管理合同
合同编号：20140819
佛山市千喜鹤餐饮管理服务有限公司
2014年 月 日
食 堂 委 托 管 理 合 同 书
甲方：佛山市三水区白坭镇粤顺泰木制品厂（以下简称甲方）
地址：佛山市三水区白坭镇岗头村委会凤果工业区38号之十一
：0757-87572206
：0757-87572206
乙方：佛山市千喜鹤餐饮管理服务有限公司（以下简称乙方）
地址：佛山市禅城区岭南大道北27号城市花园二座
：0757—82500578
：0757—86125787
一、经营宗旨
提供优质服务、致力于员工满意、使员工安居乐业、与企业共同发展！
甲方现将员工食堂承包给乙方经营，为了加强食堂的管理，提高员工生活水平，经甲、乙双方友好协商签订下列合约，望共同遵守。二、承包方式
乙方自主经营、自负盈亏，乙方根据甲方厨房现场投资厨房所需设备，因经营需要，须添置的厨房设备设施由乙方负责购买并安装，甲方提供协助。合同期满或中途解除合同，投资的厨房设备按每年20%折旧给甲方或下家承包商。
乙方负责承担配备厨务人员：厨师、厨工、卫洁员、采购员及管理人员以及工资、福利和休假等。
乙方负责食品的采购配送及现场管理。
甲方免费提供水、电给乙方使用。燃料由甲方承担。
乙方在合同期限内，负责不间断地向乙方需要就餐的人员提供饮食供应。节假日就餐人员的增减根据乙与甲方相关部门沟通确定。
甲方为了便于本公司员工购买物品方便，允许乙方在食堂内开设士多店，供应日常用品。
三、标准分配
早餐每人每餐 2元，中、晚餐每人每餐5 元，每餐提供 3 荤 1 素 1 汤供选择，就餐人员选择
2 小荤 1素，汤水、米饭自由取食。
中、晚餐加餐、每餐提供4-5个品种，一菜一价，明码标价，员工自由选择，自由消费。
客餐：乙方提供客餐菜谱供甲方选择，按每个菜式标价结款。
开餐时间：早餐 7:00；中餐： 12:00 ；晚餐： 18:00
每年6—10月份乙方负责免费提供凉茶、糖水、粥类及甜品（每周1次），传统节日（端午、中秋、 春节）放假前的一天提供加菜一个（如鸡腿、鸡翅、梅菜扣肉等一份）。
四、，乙方员工宿舍及食品仓库等。
、餐厅、厨具、厨房设施等供乙方使用，在和乙方交接时进行盘点，制作《盘点表》经双方签字后存档，乙方在承包期间应合理使用，并负责保养和维修，退出时应将原有设施完好无损的交还甲方，如有损坏由乙方负责添置、补充。
，监管浪费现象(员工应把剩饭菜倒在指定的地方)。
，教育员工文明就餐，做好三净（即打的饭菜吃净，餐桌上的残渣收净，地面保持干净），保持良好的就餐秩序，养好勤俭不浪费的美德。
，燃料。免费提供乙方员工住宿。
、晚餐平均每餐就餐人数低于80人，甲方当月补助乙方1000元,作为乙方的工资补贴；若甲方当月中餐、晚餐平均每餐就餐人数在80人（含）以上，则无需补助。
五、乙方责任
剩饭菜、油渣等由乙方负