文档介绍：课题1 生活中常见的盐
【第二课时】
面包师在发酵面团中加入某种物质揉和，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面团中的 酸，该物质可能是（）
B. NaHCO3 C. NaOH D. CH3COOH
【解析】：本题考查了生活中常见盐的用途。碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分 之一。在焙制面包时，加入的碳酸氢钠能与面团中的酸发生反应产生二氧化碳气体，既能使 蒸出的面包疏松多孔，又能除去面团中的酸。
【答案】:B
（）
纯碱
A.***化钠 食盐 NaCL 纯碱 NaC03
大理石 CaCO3 小苏打 NaHC03
【解析】：***化钠的化学式为NaCl；碳酸钠俗称为苏打或纯碱，化学式为Na2C03；大理石的 主要成分是碳酸钙，其化学式为CaCO3 ,大理石并不是碳酸钙的俗名。故A. , D选项正确。
【答案】：D
不用其他试剂，，第二个被鉴 别出来的物质是（）
【解析】：五种溶液中只有石蕊溶液呈紫色，而其他四种均为无色。然后用石蕊溶液鉴别四 种溶液，能使石蕊溶液变红色的为盐酸， （OH） 2和NazCO,溶液都呈碱性，都使石蕊 溶液变蓝色。
【答案】：A
下列各组物质间，能发生复分解反应的是（）
***钾溶液
***化铜溶液
【解析】：；B选项是置换反应；C选项符合复分解反 应发生的条件。
【答案】：C
现有四种物质：Na2CO3. NaCl. NaHCO3. CaC03,其中常用作调味品的是,用于生产玻 璃和洗涤剂的是,可用作建筑材料的盐是,可用作治疗胃酸过多的是
。（每空只填一种）
【解析】：Na2CO3. NaCl. NaHCO3. CaCO3四种物质都属于盐。家庭中做调味剂的是NaCl； Na2CO3 用于生产玻璃和洗涤剂；用作建筑材料的是CaCOa； NaHC03和CaCO,都能与盐酸反应，都能用 于治疗胃酸过多。
【答案】：NaCl Na2CO3 CaCO3 NaHCOs （或 CaCOs）
李伟在实验室药品柜中发现一瓶标签残缺的无色溶液（如右图），
老师告诉他这是实验室常用的试剂。这瓶溶液可能是（）
A.***化钾
D.***钾
【解析】：***.***,都与瓶上标签不符， 硫酸钾的化学式为K2S04,与瓶上标签相符。
【答案】：C
贝壳的主要成分是碳酸钙，小强设计了如右图的实验
进行探究，以下关于此实验现象的描述中，错误的是（）
【解析】：贝壳的主要成分是碳酸钙，与盐酸反应生成二氧化碳，二氧化碳与表面皿内壁澄 清的石灰水反应，生成白色沉淀碳酸钙；根据化学方程式可知，每100份质量的碳酸钙溶解 （使溶液质量增大）的同时，只有44份质量的二氧化碳逸出（使溶液质量减小），所以烧杯 内溶液的质量增大。