文档介绍：桂花的功效和作用及食用方法桂花的功效与作用
桂花香气扑鼻，它含有多种香料物质，因此它还可用于食用或
提取香料，那么你知道桂花有什么功效和作用及食用方法吗 ?在此了
桂花的功效和作用及食用方法，供大家参阅，希望大家在阅读过程中
有所收获 !
美容减肥功效
桂花即可美白肌肤 , 又可以清除体内***及通宿便达到减肥塑身的效果。
治口臭、牙痛
、引起口臭的原因有两个， ①是体内缺乏抗坏血酸 ; ②是龋齿、牙炎等。此外，口脓肿瘤，肺脓肿、糖尿病及胃肠道疾病均可出现口臭，但这与缺乏抗坏血酸有关。抗坏血酸又称维生素 C，是一种抗溢血，治坏血病的重要物质。
、一般成年人每天维生素 C的需要量为 60~65 毫克，若长期不能满足，轻则引起口臭，重则引起败血症。而茶叶中含有丰富的维生素 C，能补充机体维生素 C之不足，故经常饮之能防治口臭。
、祖国医学认为，口臭多由胃火、湿浊及痰气所致，而茶叶最能降火利湿，化痰消滞腻，又有抗菌消火作用。桂花芳香之性，众所周知，其作为药用、具有生津化浊、避臭化痰之效，并为辟秽破除口臭之佳品。
保健功效
散发浓郁迷人花香的桂花 , 能舒缓紧张情绪 , 经常饮用 , 可净化身心、平衡神经系统 , 达到提神的作用。 __ 间隙闻着桂花的清香心情都会很好。
桂花糕
桂花糕是已有 300 多年历史，是用一种以糯米粉、糖和天然桂
花为原料制作而成的糕点为原料制作而成的美味糕点， __ 传统小吃。
历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道
的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
桂花糖
桂花糖，中国传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。用来制作的桂花必须新鲜
芬芳，待到桂花盛开，把鲜花从树上采下。再加白糖制密封，便成了
作心糖的原料。桂花糖对桂花的选择十分严格，制作也是十分考究的。
桂花酱
桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。一般人群均可食用，糖尿病患者、体质偏热、火热内盛者慎食。
桂花茶
桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受大家的喜爱。除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。很多人喜欢喝桂花茶，桂花茶不仅美容养颜，它的养生功效也不输玫瑰花茶。
桂花的食用方法有很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶等
桂花茶以广西桂林、